Nová letos zveřejněná studie o výživě při alergické rinokonjunktivitidě (rýma a svědění očí) potvrzuje, že konzumace masa je spojena se zvýšeným rizikem (v tomto případě 71 % a více) zhoršení příznaků.
Ale to veganům nepomůže! Existují čtyři bylinné produkty, které mohou snížit příznaky asi o polovinu: Mořská řasa.
Unce mořské zeleniny snižuje riziko vzniku onemocnění o 49 %.
Tmavě zelená listová zelenina.
Zelená zelenina může chránit stejně jako mořské řasy. Studie zjistila, že lidé s nejvyššími hladinami karotenoidů v krevním oběhu (alfa-karoten, beta-karoten, kanthaxanthin a kryptoxantin) měli výrazně nižší pravděpodobnost, že budou trpět sezónními alergiemi.
Lněná semena.
Lidé s vyšší hladinou omega-3 mastných kyselin s dlouhým a krátkým řetězcem v krevním řečišti mají menší pravděpodobnost, že budou mít alergickou rýmu.
Míšo.
Čajová lžička miso denně snižuje riziko rozvoje onemocnění o 41 %. Zkuste si uvařit zdravou a lahodnou omáčku. Smíchejte do hladka miso, 1/4 šálku hnědé rýže, jablečný ocet, 1/4 šálku vody, 2 mrkve, malou červenou řepu, palec čerstvého kořene zázvoru a čerstvě opečená sezamová semínka.