Nejběžnějším výrobkem z kyselého mléka jsou palačinky nebo palačinky - budou velmi nadýchané, vzdušné a jemné.
Kyselé mléko lze obecně použít v jakémkoli pečivu, kde je podle receptu vyžadován kefír. A také z kyselého produktu můžete vyrobit svůj vlastní tvaroh nebo sýr, a dokonce i ten druhý lze použít k výrobě sýrových koláčů a líných knedlíků, přidejte do kastrolu.
Chcete-li vařit tvaroh, zahřejte kyselé mléko na mírném ohni, aby se sráželo a odklonilo se od syrovátky. Přeneste zahřátý produkt na plátno nebo pytel na oblečení a nechte jej, dokud není syrovátka vyčerpaná. Tvaroh je připraven.
Výsledný tvaroh držte pod víkem pod lisem několik dní, promíchejte jej s kořením - získáte přírodní domácí sýr.