Ukazuje se, že jen pár jablek denně může snížit hladinu cholesterolu v lidském těle a přispět tak ke zlepšení činnosti srdce.
K tomuto závěru dospěli vědci amerického časopisu o klinické výživě.
Základem pro toto schválení byla studie, které se zúčastnilo 40 mužů středního věku. Polovina z nich jedla 2 jablka denně a druhá polovina dostala ekvivalent ve formě šťávy. Experiment trval dva měsíce. Skupiny se poté prohodily a v tomto režimu to trvalo další dva měsíce.
Průměrný cholesterol subjektů činil 5.89 konzumovaných jablek a 6,11 ve skupině džusu.
Jak uvedl výzkumník Dr. Thanassis Kudos, „Jedním z hlavních závěrů naší studie je, že jednoduché a skromné změny ve stravě, jako je zavedení několika jablek, mohou mít významný dopad na zdraví jejich srdce.“
Tajemství spočívalo v tom, že jablko bylo účinnější než jablečný džus díky vláknině nebo polyfenolům, které jsou v ovoci vyšší než ve šťávě. Odpověď na tuto otázku je každopádně výsledkem nového výzkumu.
Více informací o přínosech a škodách na zdraví pro jablka naleznete v našem velkém článku: