Když děti mohou jíst vejce

Co obvykle snídají dospělí? Omeleta, míchaná vajíčka, kaše, müsli, kastrol, tvarohové koláče, sendviče… Možností je víc než dost. A pokud se miminko s obilnými produkty seznamuje již ve věku 4 až 6 měsíců, pak je pro maminky odrostlejších miminek palčivá otázka, kdy a jak miminko seznámit s vajíčkem.

Žloutek obsahuje lecitin nezbytný pro normální činnost nervové soustavy, látkovou výměnu a také velké množství živin. Vaječné bílky také poskytují mnoho výhod. Kdy můžete dát svému dítěti tyto potraviny?

Jak dát dítěti žloutek poprvé

První seznámení miminka s vajíčkem začíná žloutkem. Pediatrům se doporučuje, aby ho seznámili s miminkem již ve věku 7 měsíců. Pokud má dítě predispozici k alergiím, pak by mělo být zavedení tohoto produktu do stravy projednáno s odborníkem.

Začněte krmit vajíčkem s ¼ ks. natvrdo uvařený žloutek. A nezapomeňte sledovat reakci drobků. Do 8 měsíců se doporučuje zvýšit množství přípravku na ½ ks.

Existuje několik pravidel, která byste měli dodržovat, pokud se rozhodnete, že je vaše dítě připraveno vyzkoušet vajíčko:

• Začít byste měli ráno jednou drobenkou žloutku. V tento den nezavádějte žádné nové produkty, sledujte reakci dítěte. Pokud jste našli projev alergie, pak je lepší nedávat slepičí vejce do 1.5 roku věku dítěte.

• Pokud během následujících dvou dnů nedojde k žádné reakci, lze dávku zvýšit na 1/4 čajové lžičky.

Během prvního roku života by dítě nemělo sníst více než 1/2 žloutku denně (je jedno, kuřecí nebo křepelčí), po roce – můžete dát celý žloutek.

• Vajíčko je spíše tučný výrobek, neměli byste ho dávat miminku více než 2-3x týdně.

Vejce je třeba důkladně umýt a poté vařit alespoň 15 minut. Poté, pro první injekci, musíte dát dítěti 1/6-1/4 žloutku, postupně zvyšovat jeho množství denně, ale ne více než 3 týdně. Pokud dítě na zavedení vajíčka reaguje normálně (nedochází k alergickým reakcím), pak můžete vajíčko klidně přidat i později do přípravy kombinovaných pokrmů.

Po roce můžete svému dítěti udělat lehkou omeletu: Rozšlehejte 1 vejce a trochu mléka. Namažte sklenici dětské výživy máslem, nalijte do ní výslednou hmotu a pošlete ji do dvojitého kotle.

Jak dát miminku protein poprvé

Vaječný protein je tělem téměř úplně absorbován, ale může být alergenní. Proto při jeho zařazení do stravy dítěte byste se měli navíc poradit s odborníkem.

Omezení krmení

Vejce ani žádný jiný potravinový výrobek byste neměli zavádět do jídelníčku miminka, pokud se miminku nedaří, jsou mu plánovány zoubky nebo preventivní očkování.

Mezi slepičími a křepelčími vejci není z hlediska nutriční hodnoty významný rozdíl.

Jak uvařit vajíčko pro miminko

Vejce by měla být nabízena pouze ve formě natvrdo a pro větší děti i ve formě parní omelety, do které lze přidat i různé druhy zeleniny. Můžete si společně vařit, třeba šlehat omeletu metličkou a bavit se.

Jaká vejce by se dětem neměla dávat

Miminkům by se neměla dávat vejce vodního ptactva. Kromě toho je přísně zakázáno dávat nedovařená vejce. Vejce vařená na měkko a sáčkovaná mohou být zdraví nebezpečná. Proto je nutné dbát na to, aby bylo vejce uvařené a omeleta dobře propařená.

Podle světových doporučení můžete žloutek začít zavádět od 8 měsíců dítěte, počkat můžete až rok. zpočátku by měl být žloutek zaveden do stravy dítěte při dodržení všech pravidel pro zavádění doplňkových potravin. Při zavádění žloutku je vhodné nezavádět další přípravky, aby se v případě alergie dalo určit, čím se přesně projevila.

VÝHODY KŘEpelčích VAJÍC

1. Na rozdíl od slepičích vajec nezpůsobují křepelčí vejce alergie. Naopak v nich přítomný ovomukoidní protein je schopen alergické reakce potlačit. Pokud je tedy vaše dítě alergické na kuřecí bílkovinu, můžete mu zkusit dát křepelčí vejce a pečlivě pozorovat dítě po užití produktu.
2. Riziko salmonelózy při konzumaci křepelčích vajec je minimální. Pro dítě je můžete uvařit doměkka, což je velmi užitečné. Mimochodem, křepelčí vejce se vaří mnohem rychleji než slepičí vejce.
3. Také v křepelčích vejcích je spousta vitamínů: B1, B2, A, PP, užitečné aminokyseliny, fosfor, železo a draslík.

Při správném zpracování vajec, správném vaření za teplotních podmínek neexistují žádné priority. Existuje mýtus, že křepelčí vejce „netolerují“ salmonelózu, takže je lepší je zavést. Ve skutečnosti, pokud dáváte přednost slepičím nebo křepelčím vejcím, abyste se vyhnuli salmonelóze, pak jsou na stejné úrovni. Při zavádění vajec do stravy je hlavní dobře opláchnout a nechat dostatečnou tepelnou úpravu.