O těch nejlepších se hodně polemizuje mango ve světě. Někteří oslavují - nádherné ovoce, ze kterého se v provincii pěstuje. Je velmi sladký a je známý jako „medové mango“. Ostatní - většina - chválí jen thajskou žlutou (). Je velmi šťavnaté a v sezóně od června do července právě vychází s aromatickou šťávou. Tam jsou přívrženci pocházející z tropických c. Mimochodem, před jídlem se doporučuje uchovávat v chladničce.
Gurmáni dávají přednost ovoci z filipínského ostrova. Právě tyto plody jsou zasílány na stůl v a. Obyvatelé ostrova berou své mango docela vážně. Je zde dokonce zakázáno dovážet další mango, aby nebyla narušena izolace místních ovocných plantáží.
Všechno to začalo v roce 1581, kdy se na ostrově usadili španělští misionáři ve snaze převést domorodce na jejich víru. Byli to oni, kdo upozornil na guimaraské mango. Doposud následovníci těchto katolíků v jednom z trapistických klášterů v malé továrně připravují džemy, želé, těstoviny z ovoce a také suchá manga na výrobu chipsů.
Vrchol sběru hlavní ostrovní speciality připadá na polovinu května (letošního roku). V této době dosáhne vrcholu svého vkusu. Na počest takové události se na ostrově koná (Manggahan Festival). Zaplacením registračního poplatku (100 filipínských dolarů, což je přibližně 120 rublů) může každý host dovolené jíst neomezené množství manga po dobu 30 minut. Kromě toho se v rámci festivalu koná taneční show, ohňostroj, maraton a další velkolepé a živé akce.
Mango obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny A a B, velké množství beta-karotenu, organické kyseliny, draslík, vápník, hořčík, zinek. Pokud jde o obsah vitaminu C, mangová šťáva se blíží sušeným švestkám a brusinkám a obsahuje více vitaminu A než pomeranč. Pravidelná konzumace mangové šťávy stabilizuje střevní funkce, zvyšuje hemoglobin a pomáhá vyrovnat se se záněty dásní a ústní sliznice, posiluje obranyschopnost těla proti chřipce a nachlazení.
Mangový džus se pije před jídlem pro lepší trávení jídla, zejména masa a bohatého na vlákninu.