Sýr jako zdroj bílkovin, vápníku a vitaminu D je prospěšný, ale kvůli vysokému kalorickému obsahu se lidé často bojí sníst ho ve správném množství nebo ho vůbec vyřadit ze svého jídelníčku. Jaký druh sýra je nejužitečnější?
Kozí sýr
Tento sýr má jemnou krémovou konzistenci; obsahuje málo kalorií a obsahuje mnohem více bílkovin než jiné sýry. Kozí sýr může nahradit maso, i když je dobře vstřebatelné, lze jej použít k občerstvení a salátům.
Složení kozího sýra zahrnuje vitamíny skupiny B od B1 do B12, A, C, PP, E, H, vápník, sodík, hořčík, draslík, síru, zinek, železo, měď a fosfor, jakož i bakterie mléčného kvašení , které se nacházejí v jogurtu a jsou velmi užitečné pro trávicí a imunitní systém.
feta
Feta ideální pro kalorie a vydatnou chuť. Tradiční řecký sýr se připravuje z ovčího nebo kozího mléka a je vhodný pro ty, kteří vážně netolerují laktózu z kravského mléka.
Tento sýr je bohatý na vápník, riboflavin, vitamíny B feta normalizuje krevní tlak, posiluje kostní tkáň, má pozitivní vliv na reprodukční funkce, předchází nervovým poruchám.
Granulovaný sýr
Tato sůl sýrového zrna se ředí čerstvou smetanou. Sýr označuje nízkokalorické produkty a někdy je lepší nahradit sýr na porci sýra.
V tomto tvarohu je vysoké množství bílkovin, aminokyselin, vápníku, fosforu, vitamínů skupiny b, C a PP. Granulovaný sýr je nejlepším jídlem po tréninku, protože pomáhá obnovit svalovou tkáň po traumatu a namáhání.
parmazán
Kus parmezánu, který má pouze 112 kalorií, obsahuje neuvěřitelných 8 gramů bílkovin. Italský sýr se nazývá král sýrů.
Je to výživný a prospěšný produkt obsahující v těle všechny požadované aminokyseliny. Vitamíny v sýrech: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, kyselina listová, B12, D, E, K, B4 a draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo, mangan, měď, zinek, selen. Parmezán se většinou používá v malých množstvích k přelití pokrmů nebo výměně koření, jako je sůl.
provolone
Obohacený produkcí enzymů je nízkokalorický sýr Provolone téměř celou periodickou tabulkou obsahu živin.
Provolone existuje mnoho odrůd, použití jeho různých typů. Obecně lze rozlišit následující vitamíny a minerály: vápník, fosfor, sodík, vitamíny a, B12, riboflavin. A jeho neobvyklá chuť dodá vaší stravě trochu rozmanitosti.
Neuchatel
Tento francouzský sýr, bez zvláštního kouzla, chuti a vůně. Je možné najít na tvaru srdce - tímto způsobem; to dělá výrobce sýrů. Tento krémový sýr bohatý na mono - a disacharidy, nasycené mastné kyseliny, obsahuje sodík, draslík, fosfor, vápník, hořčík, mangan, měď, selen, zinek, železo, vitamíny skupiny B, E, K a beta-karoten.