Dnes problém obezity dosáhl epidemických rozměrů. To není jen nadváha, ale diagnóza. Toto onemocnění způsobuje úbytek populace, ale je léčitelné řadou lékařů, včetně internistů, odborníků na výživu, kardiologů, gastroenterologů a psychoterapeutů. Představte si, že by existovalo speciální tlačítko, které by nastartovalo spalování tuků v těle a proces hubnutí by šel rychleji? Vypadá to, že takové „tlačítko“ skutečně existuje.
Vědci našli oblast v mozku, která funguje jako „spínač“ ke spalování tuků po jídle. Pozorovali, jak tělo přeměňuje bílý tuk, který ukládá energii, na hnědý tuk, který se používá ke spalování této energie. Tuk se v těle ukládá do speciálních buněk, které pomáhají tělu spalovat nebo ukládat energii přijatou z potravy.
Vědci zjistili, že během jídla tělo reaguje na cirkulující inzulín. Mozek pak vysílá signály, aby stimuloval tuk k zahřátí, aby mohl začít utrácet energii. Podobně, když člověk nejí a hladoví, mozek posílá pokyny speciálním buňkám známým jako adipocyty, aby proměnily hnědý tuk na bílý tuk. To pomáhá šetřit energii, když lidé dlouho nejedí, a zajišťuje stabilitu tělesné hmotnosti. Jinými slovy, půst jednoduše nezahrnuje proces spalování tuků.
Ukazuje se, že celý tento složitý proces je řízen speciálním mechanismem v mozku, který lze přirovnat k vypínači. Vypíná nebo zapíná se v závislosti na tom, zda člověk jedl, a pomáhá regulovat spotřebu tuku. U obézních lidí ale „vypínač“ nefunguje správně – zasekne se v poloze „zapnuto“. Když lidé jedí, nevypne se a neplýtvá se energií.
"U obézních lidí je tento mechanismus vždy zapnutý," řekl autor studie Tony Tiganis z Institutu biomedicíny na Monash University. – V důsledku toho je ohřev tuku trvale vypnut a náklady na energii se neustále snižují. Když tedy člověk jí, nevidí úměrný nárůst energetického výdeje, který přispívá k přibírání na váze.
Nyní vědci doufají, že se jim podaří spínač ovládat, vypnout nebo zapnout, aby pomohli lidem lépe kontrolovat proces spalování tuků.
„Obezita je jednou z hlavních a předních nemocí na celém světě. Poprvé v historii čelíme snížení celkové délky života v důsledku nadváhy,“ dodává Tiganis. „Náš výzkum ukázal, že existuje základní mechanismus, který zajišťuje spotřebu energie. Když je mechanismus rozbitý, přibíráte na váze. Potenciálně ji můžeme zlepšit, abychom stimulovali výdej energie a hubnutí u obézních lidí. Ale to je ještě hodně daleko."