Veslování bílohnědé (Tricholoma albobrunneum) foto a popis

Veslování bílohnědé (Tricholoma albobrunneum)

• Řada bílohnědá
• Lashanka (běloruská verze)
• Tricholoma striatum
• Agaric pruhovaný
• Agarická miska
• Agaricus brunneus
• Agaricus albobrunneus
• Gyrophila albobrunnea

hlava o průměru 4-10 cm, v mládí polokulovité, s omotaným okrajem, dále od konvexně prostrátového k plochému, s vyhlazeným tuberkulem, radiálně vláknitě pruhované, ne vždy vyjádřené. Kůže je vláknitá, hladká, může mírně praskat, vytvářející vzhled šupin, zejména ve středu klobouku, který je často jemně šupinatý, mírně slizký, za vlhkého počasí lepkavý. Okraje čepice jsou rovné, s věkem se mohou zvlnit, s občasnými širokými ohyby. Barva klobouku je hnědá, kaštanově hnědá, může být s načervenalým nádechem, v mládí s tmavými pruhy, věkem jednotnější, ke krajům světlejší, až téměř bílá, ve středu tmavší. Existují i ​​lehčí exempláře.

Dřeň bílá, pod kůží s červenohnědým nádechem, hustá, dobře vyvinutá. Bez zvláštní vůně, nehořká (podle samostatných zdrojů moučná vůně a chuť, nechápu, co to znamená).

Evidence časté, přirostlé zubem. Barva desek je bílá, poté s malými červenohnědými skvrnami, což jim dává vzhled načervenalé barvy. Okraj desek je často natržený.

spórový prášek bílý. Výtrusy jsou elipsoidní, bezbarvé, hladké, 4-6×3-4 μm.

Noha 3-7 cm vysoká (do 10), 0.7-1.5 cm v průměru (do 2), válcovitá, u mladých hub častěji rozšířená k bázi, věkem se může zužovat k bázi, souvislá, s věkem, zřídka mohou být ve spodní části duté. Hladká shora, podélně vláknitá až ke dnu, vnější vlákna se mohou trhat, čímž vzniká vzhled šupin. Barva stonku je od bílé, v místě připojení desek, po hnědou, hnědou, červenohnědou, podélně vláknitou. Přechod bílé části do hnědé může být buď ostrý, což je častější, nebo hladký, hnědá část nemusí být nutně příliš výrazná, stonek může být téměř celý bílý a naopak mírné zahnědnutí může dosahovat velmi talíře.

Vesnice bílohnědá roste od srpna do října, lze ji vidět i v listopadu především v jehličnatých (zejména borovice suchá), méně často ve smíšených (s převahou borů) lesích. Tvoří mykorhizu s borovicí. Roste ve skupinách, často velkých (jednotlivě – zřídka), často v pravidelných řadách. Má velmi širokou oblast rozšíření, vyskytuje se téměř na celém území Eurasie, kde jsou jehličnaté lesy.

• Řadový šupinatý (Tricholoma imbricatum). Od veslování se liší bílohnědou výraznou šupinatou čepicí, nepřítomností hlenu za vlhkého počasí, matností čepice. Pokud má bílohnědá řada ve středu mírnou šupinatost, která přichází s věkem, pak se šupinatá řada vyznačuje právě matností a šupinatostí většiny klobouku. V některých případech je lze rozlišit pouze pomocí mikroznaků. Co se týče kulinářských kvalit, je totožná s bílohnědou řadou.
• Veslování žlutohnědé (Tricholoma fulvum). Liší se žlutou barvou dužiny, žlutou nebo žlutohnědou barvou destiček. Nevyskytuje se v borových lesích.
• Řádek zlomený (Tricholoma batschii). Vyznačuje se přítomností prstence tenkého filmu s pocitem slizkosti pod čepicí, v místě, kde hnědá část nohy přechází do bílé, a také hořkou chutí. Co se týče kulinářských kvalit, je totožná s bílohnědou řadou.
• Zlatá řada (Tricholoma aurantium). Liší se jasně oranžovou nebo zlatooranžovou barvou, malými šupinami celé nebo téměř celé oblasti čepice a spodní části nohy.
• Řadek skvrnitý (Tricholoma pessundatum). Tato mírně jedovatá houba se vyznačuje přítomností tmavých skvrn na klobouku uspořádaných do kruhů nebo krátkých, spíše širokých tmavých pruhů uspořádaných periodicky, radiálně podél okraje klobouku, po celém jeho obvodu, jemně rýhované, časté zvlnění ohybu okraj klobouku (v bílohnědém zvlnění, pokud existuje, někdy zřídka, několik ohybů), nepřítomnost tuberkulózy u starých hub, silně výrazná asymetrická konvexita klobouku starých hub, hořká dužina. Nemá ostrý barevný přechod z bílé části nohy do hnědé. Roste buď jednotlivě, nebo v malých skupinách, vzácně. V některých případech jej lze odlišit pouze mikroznaky. K odmítnutí takových hub je třeba věnovat pozornost houbám, které rostou jednotlivě nebo v malých skupinách, nemají ostrý kontrastní barevný přechod na stonku a mají alespoň jeden z prvních tří popsaných rozdílů (skvrny, pruhy, malé a časté drážky) a také v podezřelých případech zkontrolujte hořkost.
• Topolová řada (Tricholoma populinum). Liší se v místě růstu, neroste v borových lesích. V lesích smíšených s borovicemi, osiky, duby, topoly nebo na hranicích porostu jehličnanů s těmito dřevinami najdete obojí, topol, obvykle masitější a větší, se světlejšími odstíny, často je však lze pouze rozlišit mikroprvky, pokud samozřejmě není cílem je odlišit, protože houby jsou ekvivalentní ve svých kulinářských vlastnostech.

Ryadovka bílohnědá označuje podmíněně jedlé houby, používané po varu po dobu 15 minut, univerzální použití. V některých zdrojích, zejména zahraničních, je však klasifikována jako nejedlé houby a v některých - jako jedlé, bez předpony „podmíněně“.

Foto v článku: Vyacheslav, Alexey.