„To je ono, od pondělí hubnu!“, „Tohle nemůžu, držím dietu“, „Kolik kalorií?“, „...ale v sobotu si dovolím podvádět jídlo“ … Známý? Proč mnoho diet končí neúspěchem a kila shozená s obtížemi se zase vracejí? Možná je fakt, že jakákoliv dieta tělu škodí.
Pravděpodobně jste to zažili mnohokrát. „To je ono, zítra na dietě,“ slíbili jste si a slavnostně začali ráno „správnou“ snídaní komplexních sacharidů. Pak — svižnou chůzí na zastávku, vynechání oběda a pochvalu za vůli odolat hladu, večeři s brokolicí v páře a přemýšlení, do kterého sportovního klubu si kartu pořídit.
Možná jste vydrželi týden, možná měsíc. Možná jste zhubli pár kilogramů nebo možná šipka na vahách zůstala na stejné značce, což vás uvrhlo do zoufalství a vedlo k dalšímu zhroucení „nechte to všechno shořet ohněm“. Pravděpodobně, jako většinu lidí, vás diety uvrhnou do sklíčenosti, deprese a nutí vás nenávidět se. Proč se tohle děje?
Pro začátek se vraťme k nemilosrdné statistice: 95 % lidí, kteří hubnou pomocí diety, se vrací na svou předchozí váhu a často také přiberou pár kilo navíc. Bývá zvykem vinit z toho samotného člověka a jeho údajně slabou vůli, i když vědecké důkazy vyprávějí úplně jiný příběh: naše tělo je prostě naprogramováno na přežití a snaží se tento úkol jakkoli splnit.
Co se děje s tělem při dietě? Za prvé, když držíme nízkokalorickou dietu, náš metabolismus se zpomalí. Tělo dostává signál „jídla je málo, všechno hromadíme v tuku“ a v důsledku toho doslova tloustneme z listu salátu. Studie prokázaly, že u anorektických lidí tělo přijímá kalorie z téměř jakéhokoli jídla, zatímco u člověka, který nehladoví, se přebytečné kalorie z těla jednoduše vyloučí. Tělo samostatně činí mnoho rozhodnutí, která nemůžeme ovlivnit, řeší své vlastní úkoly, které ne vždy odpovídají našim představám o kráse.
Pokud tělo signalizuje nedostatek energie, všechny síly spěchají ke své kořisti a aktivně vysílají signál „získej jídlo“ do mysli.
Za druhé, na nízkokalorické dietě chcete jíst pořád, ale nechcete se vůbec hýbat, navzdory plánům „méně jíst, více cvičit“. Opět to není naše rozhodnutí: tělo šetří energii a zvýšeným hladem nás žádá o jídlo. To je doprovázeno nízkou náladou, apatií, zvýšenou podrážděností, což nepomáhá dodržovat zamýšlený fitness plán. Žádné jídlo, žádná síla a energie, žádná dobrá nálada.
Za třetí, mnoho diet vylučuje sladkosti, ačkoli cukr je jen jednou z forem energie. Další věcí je, že se nejčastěji přejídáme (tedy sníme více, než naše energetická potřeba vyžaduje) právě sladkostmi, a zde opět … na vině jsou diety. Dokazuje to zajímavý pokus na krysách krmených lahodnými sušenkami. Skupina potkanů, která normálně jedla, snědla sušenky v normálním množství, ale potkani, kteří byli předtím v polovyhladovělém stavu, se doslova vrhli na sladkosti a nemohli přestat.
Vědci zjistili, že centrum potěšení v mozcích krys ve druhé skupině reagovalo na sladkosti odlišně, což u nich vyvolalo pocity euforie a blaženosti, zatímco pro druhou skupinu krys zůstalo jídlo jen jídlem. Diety, které zahrnují „povolené“ a „zakázané“ potraviny, nás povzbuzují k touze po zakázaném ovoci, o kterém je známo, že je sladké.
Pocit hladu je docela těžké „oklamat“: máme co do činění s univerzálním strojem na přežití, jehož systémy byly zdokonalovány miliony let evoluce živých bytostí. Pokud tělo signalizuje nedostatek energie, všechny síly spěchají ke své kořisti a aktivně vysílají signál „získej jídlo“ do mysli.
Co dělat? V první řadě si uvědomte, že s tím nemáte nic společného. Jste jednou z milionů obětí dietní kultury, která nutí ženy snít o hubeném těle a dosáhnout ho jakýmkoliv způsobem. Jsme stvořeni jinak: různé výšky, váhy, tvary, barvy očí a vlasů. Je iluzí, že každý člověk může získat jakékoli tělo. Pokud by tomu tak bylo, nedocházelo by k takové epidemii obezity, kterou do značné míry vyvolala kultura stravování a výše popsané mechanismy. Tělo se prostě chrání před hladem a pomáhá nám přežít.
Druhým důležitým bodem je banální fráze „starej se o sebe“. Často říkáme, že chceme zhubnout ze zdravotních důvodů, ale zeptejte se sami sebe, jak dlouho jste byli na rutinní prohlídce u gynekologa nebo zubaře. Kolik času trávíte spánkem a odpočinkem? Právě nestabilní režim dne a hormonální poruchy mohou dát tělu signál k přibírání.
Třetím bodem je potřeba přestat se mučit dietami. Místo toho se můžete seznámit s alternativami — koncepty všímavého a intuitivního stravování, jehož hlavním cílem je pomoci vám vybudovat si vztah k tělu, s pocity hladu a plnosti, aby tělo dostalo veškerou potřebnou energii a nešetří nic na deštivý den. . Je důležité naučit se porozumět tomu, kdy máte hlad a kdy vás zajímají emoce a snažíte se je vyrovnat s jídlem.
Pokud máte depresi, pak mohou být problémy s přejídáním: tělo se snaží kompenzovat nedostatek endorfinů
Za čtvrté, přehodnoťte přístup k fyzické aktivitě. Trénink není trest za snězení dortu, ne mučení v naději, že do zítřka shodím kilogram. Pohyb může být pro tělo radostí: plavání, procházky na oblíbenou hudbu, jízda na kole – jakákoliv možnost, která vám přináší potěšení, relaxuje a uspořádá vaše myšlenky. Box po náročném dni plném konfliktů. Tanec u tyče, abyste cítili svou vlastní sexualitu.
Problém, který si zaslouží pozornost, je vaše duševní zdraví. Pokud máte depresi, pak mohou být problémy s přejídáním: tělo se snaží kompenzovat nedostatek endorfinů jídlem. V některých případech dochází k závislosti na alkoholu a následnému pocitu ztráty kontroly nad stravovacím chováním.
Samostatnou linií jsou poruchy příjmu potravy: anorexie, bulimie, záchvaty obžerství. V takovém případě je nutné poradit se s odborníkem a diety nejen nepomohou, ale mohou i vážně poškodit.
Bez ohledu na to, jak se na to díváte, diety nedělají nic jiného, než že škodí – jak pro duševní, tak pro fyzické zdraví. Vzdát se jich může být velmi obtížné, ale život v dietní kleci je ještě těžší.
Připravila Elena Lugovtsova.