Naučit se rozumět vínům – suchým a dezertním, míchaným a odrůdovým – je obzvláště příjemné v létě. Ideální dílna pro letní sídlo, pláž nebo otevřenou městskou kavárnu.
Koupit dobrý alkohol je dnes samozřejmě drahé potěšení, ale po prostudování chuťových a aromatických charakteristik 55 hlavních vín můžete k tomuto procesu přistupovat obratně. Kupte si například italský Vin Santo nebo jihoafrický Pinotage a ochutnejte podle všech pravidel (můžete se zavřenýma očima), určete, kde jsou tóny fíků a mandlí, je vůně kouře příliš ostrá? Tvůrci jedné z nejoblíbenějších vinařských stránek winefolly.com, Madeleine Paquette a Justin Hammeck, autoritativně prohlašují, že pokud ochutnáte alespoň 34 odrůd všech vín uvedených v tomto grafickém průvodci a alespoň jednu odrůdu z 12 zemí, se stane skutečným znalcem. To hlavní není všechno najednou.
A nezapomeňte svačit.
Kolibri, 232 s.