Zimní řečník (Clitocybe brumalis)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
  • Čeleď: Tricholomataceae (Tricholomovye nebo Ryadovkovye)
  • Rod: Clitocybe (Clitocybe nebo Govorushka)
  • Typ: Clitocybe brumalis (zimní řečník)

Foto a popis zimního tlampače (Clitocybe brumalis).

Houba má klobouk až 5 cm v průměru, na začátku růstu vypouklý a později položený nebo propadlý. Okraje klobouku jsou mírně klikaté, tenké, kouřové nebo olivově hnědé barvy a za sucha bělavě hnědé.

У zimní řečníci válcovitá noha asi 4 cm vysoká a 0,6 cm silná, uvnitř dutá, s podélnými vlákny. Barva stonku je obvykle stejná jako barva čepice a schnutím se stává světlejší.

Destičky jsou časté, úzké, sestupné, žlutobílé nebo šedavé. Houba má tenkou, pružnou dužninu, moučnou chuť a vůni, sušením bělá.

Výtrusy 4-6 x 2-4 µm, oválný, široký, bílý prášek výtrusů.

Foto a popis zimního tlampače (Clitocybe brumalis).

Zimní řečník roste v jehličnatých lesích na podestýlce, dospívá koncem podzimu. Oblast rozšíření – evropská část bývalého území Sovětského svazu, Sibiř, Dálný východ, Kavkaz, západní Evropa, Jižní Amerika, severní Afrika.

Houba je jedlá, používá se jako jídlo do hlavních chodů a polévek, lze ji také nakládat, solit nebo sušit.

Napsat komentář