Každý rok 11. července slaví milovníci sladkostí Světový den čokolády (Světový den čokolády). Tuto lahodnou dovolenou vymysleli a poprvé uspořádali Francouzi v roce 1995.
Předpokládá se, že Aztékové se jako první naučili vyrábět čokoládu. Říkali tomu „jídlo bohů“. Španělští dobyvatelé, kteří ji poprvé přivezli do Evropy, pokřtili pochoutku „černé zlato“ a použili ji k posílení fyzické síly a vytrvalosti.
O něco později se konzumace čokolády v Evropě omezila pouze na aristokratické kruhy. Teprve na počátku 20. století, s nástupem průmyslové výroby, si lidé, kteří nepatřili k aristokracii, mohli vychutnávat čokoládu. Významné ženy považovaly čokoládu za afrodiziakum. Takže jsem měl vášeň pro čokoládu a ta dáma si byla jistá, že oheň vášně dokáže roznítit jen čokoláda.
Jak stanoví moderní věda, čokoláda obsahuje prvky, které podporují relaxaci a psychologické zotavení… Tmavé čokolády stimulují výbuch endorfiny - hormony štěstí, které ovlivňují centrum potěšení, zlepšují náladu a udržují tón těla.
Existuje také hypotéza, podle které čokoláda má „protirakovinový“ účinek a je schopna zpomalit proces stárnutí. Vědci se však jednomyslně shodují na odmítnutí schopnosti čokolády snižovat tělesnou hmotnost! Koneckonců, je dobře známo, že čokoláda je bohatá na živiny, včetně tuků, a proto. To však nehájí tato pochoutka může zlepšit náladu většiny světové populace.
Ve stejný den čokolády se v různých zemích konají festivaly a další akce věnované tomuto sladkému svátku. Zvláště zajímavá je v tento den návštěva továren, továren nebo cukráren, kde se vyrábí čokoláda a její deriváty. Právě zde je každému řečeno, jak a z čeho se vyrábí čokoláda, pořádají se nejrůznější soutěže a ochutnávky, výstavy čokoládových výrobků a dokonce i mistrovské kurzy, kde se můžete vyzkoušet jako čokoládiér.