Obsah
- Co se děje s běžným mlékem?
- Co je ořechové mléko?
- Jaké jsou výhody bylinných nápojů na bázi ořechů?
- Proč věnovat pozornost ořechovým nápojům Borges Natura?
- Jak správně používat ořechové „mléko“? Exkluzivní recepty od populárních bloggerů!
- Recept na zdravé zelené smoothie od @katya_zhogoleva
- Složení:
- Příprava:
- Bezlepkový mannik od @bez_moloka
- Složení (vše by mělo mít pokojovou teplotu!):
- Příprava:
- Tofu Brambory v zeleninové omáčce od @ahims_a
- Složení:
- Příprava:
- @ Slim_n_healthy's Perfect Breakfast Cereal Recipe
Stále více lidí se přiklání k užívání bylinných produktů. A tento trend se nyní objevuje z nějakého důvodu. V době, kdy vegetariánství, veganství a raw food diety vyžadují systematický a radikální přístup (zde nemůžete snězený řízek ospravedlnit tím, že vaše teta měla včera narozeniny), a proto se omezují na rámec svých komunit, flexibilnější přístup na výživu a zdravý životní styl se stává populární. život. Od vyčerpávajících cvičení ve fitness místnostech přejdeme k příjemnému běhání v krásných parcích a nábřežích, od úzkostného počítání kalorií a přísné kontroly váhy až po citlivou vnitřní komunikaci s naším tělem. Už nechceme dosahovat ideálního výkonu – chceme si užívat života a zároveň zůstat zdraví.
Proto roste počet lidí, kteří nejsou připraveni úplně vyloučit maso, ryby, cukr nebo mléčné výrobky, ale chtějí omezit množství živočišných produktů a nahradit je produkty na rostlinných složkách.
Mnohé z těchto produktů mají vynikající chuť a přírodní složení – pečujeme tak o zdraví a máme z jídla radost. A pokud slovo „superpotraviny“ překvapí málokoho – trendem posledních let jsou produkty jako quinoa, goji nebo chia semínka, tak nejnovějším trendem jsou „supernápoje“ – nápoje obsahující užitečné látky a prospěšné tělu.
Ořechové nápoje (nebo jak se jim také říká ořechové „mléko“) lze bezpečně nazvat super nápojem: jsou opravdu zdravé a navíc mohou sloužit jako vynikající alternativa k běžnému mléku.
Co se děje s běžným mlékem?
Běžnému mléku je připisováno mnoho užitečných vlastností, ale ne všechny odpovídají realitě. „Děti pijí mléko – budete zdraví,“ říkali nám prarodiče. Hlavní slovo v tomto přísloví je však „děti“. Na rozdíl od dětí konzumuje dospělý mnohem více různých produktů a mnoho z nich je založeno na mléce (tvaroh, máslo, sýr a další). Mnoho mléčných výrobků obsahuje mléčný cukr (laktózu), který je pro dospělého obtížnější zpracovat než pro dítě: nemáme k tomu dostatek laktázy, speciálních enzymů produkovaných střevy.
Nedostatečné trávení laktózy vede k vážným následkům, říká Olga Michajlovna Pavlová, endokrinologka, diabetologka, výživová poradkyně, sportovní výživová poradkyně: „Trávení je narušeno, objevují se řídké stolice, nepříjemné pocity, těžkost, nadýmání. Podle různých vědců má 16 až 48% lidí v Ruské federaci nedostatek laktázy a množství laktázy s věkem klesá. „Zdůrazňuje také, že mléko obsahuje bílkoviny - kasein a syrovátkové bílkoviny:„ Mléčné bílkoviny mají imunomodulační vlastnosti, které mohou stimulovat autoimunitu u lidí se sklonem k autoimunitním onemocněním a onemocnění se bude zhoršovat. “ A do mléka tovární výroby se často přidávají antibiotika a hormony, jejichž poškození je známo již dlouho.
Kromě toho dermatologové, jeden po druhém, hovoří o nárůstu kožních zánětů na pozadí konzumace běžného mléka. Samozřejmě pro dokonale zdravého člověka není malé množství běžného mléka nebezpečné, ale ani z toho nemá žádný užitek. Takže stojí za zvážení opravdu zdravých rostlinných alternativ (jako jsou ořechové nápoje).
Co je ořechové mléko?
Ořechové „mléko“ je nápoj, k jehož výrobě se používá voda a různé ořechy. Namočené ořechy jsou důkladně rozdrceny, smíchány s vodou a dalšími bylinnými přísadami a výsledek se promění v homogenní nápoj, který vypadá jako mléko. Základem tohoto jedinečného nápoje může být téměř jakýkoli ořech.
Jaké jsou výhody bylinných nápojů na bázi ořechů?
Ořechy a nápoje na jejich základě jsou překvapivě zdravé. Jen málo věcí lze srovnávat ve svých cenných vlastnostech s ořechy. Ve srovnání s ořechovými druhy „mléka“ (oves, rýže, sója) obsahují ořechové nápoje obrovské množství živin a vitamínů. Ořechy jsou velmi bohaté na zdravé tuky a bílkoviny, pomohou vám rychle obnovit energii a sílu do vašeho těla. A ve srovnání s mlékem živočišného původu je ořechové „mléko“ tělem absorbováno mnohem lépe.
Nápoje z ořechů obsahují draslík a hořčík, které jsou dobré pro srdce a cévy, železo, které je nezbytné pro proces krvetvorby, vitamíny skupiny B, které jsou zvláště důležité pro nervový systém. A nápoj na bázi vlašských ořechů je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a také na lecitin, které mají příznivý účinek na fungování mozku, zlepšují paměť a koncentraci.
Pro koho je ořechové mléko vhodné?
- Lidé s intolerancí laktózy;
- Lidé s intolerancí lepku;
- Vegetariáni a raw foodists;
- Děti;
- Sportovci;
- Lidé na dietě na hubnutí;
- Ti, kteří dodržují přísný půst;
- Pro ty, kteří milují zdravé a chutné jídlo.
Tento nápoj by měli užívat opatrně lidé s alergickou reakcí na ořechy a některými dalšími chorobami.
Proč věnovat pozornost ořechovým nápojům Borges Natura?
Společnost Borges je v Rusku známá především jako lídr na trhu s olivovým olejem. Zároveň je však společnost proslulá svými tradicemi výroby a zpracování ořechů od svého založení v roce 1896. Právě tyto ořechy se staly základem nové řady ořechových nápojů Borges Natura.
Nápoje Borges Natura na bázi ušlechtilých ořechů obsahují vodu z horských pramenů rezervace Montseny, která je chráněnou oblastí UNESCO; více ořechů než jiné značky nápojů, stejně jako vybraná rýže. Proto ořechové nápoje Borges Natura chutnají tak intenzivně a společnost si sama vydobyla vedoucí postavení na španělském trhu ořechů.
Výhody nápojů Borges Natura Nut:
- Bez laktózy;
- Bohatý na vitamíny a minerály;
- Obsahuje zdravé nenasycené tuky;
- Pouze přírodní cukry;
- Dodá sílu a energii;
- Kombinujte se zeleninou, bobulemi a ovocem;
- Mají vynikající chuť.
Vlašské ořechy a mandle jsou považovány za jedny z nejzdravějších a nejchutnějších ořechů a společnost Borges se rozhodla zaměřit se na tyto druhy.
Výhody ořechových nápojů Borges Natura oproti analogům:
- Vysoký obsah ořechů v nápoji;
- Jemná mléčná struktura nápoje;
- Bez laktózy a lepku;
- 100% přírodní složení.
Jak správně používat ořechové „mléko“? Exkluzivní recepty od populárních bloggerů!
Můžete nejen pít ořechový nápoj v jeho čisté formě, ale také připravovat různé pokrmy na jeho základě: cereálie, smoothies, omelety, šaty s nápojem s müsli a dokonce ho použít k pečení. Populární blogerky: odborníci na výživu Katya Zhogoleva @ katya_zhogoleva a Anya Kirasirova @ahims_a, autorka fitness kurzů Elena Solar @slim_n_healthy, matka a autorka blogu o bezmléčné dietě Alina @bez_moloka vyzkoušela ořechový nápoj Borges Natura a byla tak potěšena jeho prospěšné vlastnosti a jeho zdravá chuť si na základě toho vytvořily vlastní recepty.
Takže 4 originální recepty na ořechové mléko Borges Natura od těch, kteří rozumějí zdravému stravování, stravě a chutnému jídlu!
Recept na zdravé zelené smoothie od @katya_zhogoleva
Složení:
- Banán - 1 ks.
- Bobule (hrst bobulí, můžete zmrazit) - 15 gr.
- Zelení (velká hrst všech zelených, použil jsem kale a petržel) - 20 gr.
- Zelená pohanka (namočená ve vodě přes noc) - 1 polévková lžíce. l.
- Mandlový nápoj Borges Natura (nejchutnější mandlové mléko s ideálním složením, bez cukru, bez konzervantů, bez lepku) - 1 polévková lžíce.
Mandle jsou zdrojem ženské krásy, zásobárnou antioxidantů, vitamínu E a minerálů). Mimochodem, Borges Natura má také nápoj vyrobený z vlašských ořechů, který s ním bude také velmi chutný (zejména proto, že vlašské ořechy jsou zdrojem omega-3).
Příprava:
Vše v mixéru, 5 minut a máte hotovo!) Užijte si to!
Bezlepkový mannik od @bez_moloka
Složení (vše by mělo mít pokojovou teplotu!):
- Mandlový nápoj Borges Natura (můžete si vzít jakékoli rostlinné mléko) - 360 ml.
- Univerzální bezlepková směs - 200 g
- Kokosový cukr (můžete sirupovat jeruzalémský artyčok, agáve nebo cokoli, co máte rádi) - 80 gr.
- Rýžová krupice - 260 gr.
- Vejce (nebo 1 banán, kaše) - 1 ks.
- Soda - 1 lžičky
- Ocet (nehaste!) - 1 lžička
- Kokosový olej (můžete jej nahradit jiným zdravým olejem, například olejem z hroznových jader) - 80 gr.
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Všechny suché přísady dejte do misky (mouku proosejte spolu s práškem do pečiva) a vareškou dobře promíchejte.
- Zahřejte kokosový olej.
- Přidejte sušené mléko, vejce, rozpuštěný kokosový olej (ne horký!). Dobře promíchejte do hladka.
- Přidejte 1 lžičku do hotového těsta. jablečný ocet a znovu dobře promíchejte.
- Pokud je to žádoucí, přidejte do těsta čokoládu, sušené ovoce, pomerančovou kůru, ořechy atd. Dobře promíchejte.
- Pečeme najednou asi 40 minut. Připravenost kontrolujeme dřevěným špízem na několika místech.
Tofu Brambory v zeleninové omáčce od @ahims_a
Složení:
- Brambory
- Tofu sýr
- Mandlový nápoj Borges Natura (můžete si vzít jakékoli rostlinné mléko)
- Kurkuma
- Černý pepř
- Sůl
- Sušená cibule
Příprava:
- Vařte brambory. V tuto chvíli tofu lehce osmažte.
- Brambory nakrájejte na velké kostky, nalijte ořechové mléko spolu s tofu. Lze použít i jiné bylinné nápoje, ale ořechový Borges Natura dodává tomuto pokrmu lahodnou ořechovou chuť.
- Přidejte kurkumu, černý pepř, sůl a sušenou cibuli.
- Občas promíchejte a počkejte, až se mléko odpaří.
Hotovo, mějte dobrou chuť!
@ Slim_n_healthy's Perfect Breakfast Cereal Recipe
- Nejprve přidejte nějakou příchuť: zkuste vařit kaši s ořechovým mlékem Borges Natura;
- Za druhé, přidejte barvy - světlé bobule, ovoce a dokonce i zeleninu. Mám borůvky, můžete si dát třešně, pečenou dýni, fíky, jahody;
- Za třetí, ozdobte lístky máty, kokosové vločky.
Dále nasekejte vlašské ořechy! Můžete přidat další odrůdy ořechů, lámu také lněné semínko, jinak nebudou absorbovány. Dodávají kaši zajímavou chuť a obsahují omega-3.
A nakonec, pro proteinovou složku, můžete přidat tvaroh. Ale i bez něj to už bude chutné a uspokojivé.