1. Zahřívací zázvorovo skořicové smoothie (2 porce)
2 hrušky
malý kousek zázvoru
100 g sójového nebo ořechového mléka
2 lžíce konopných semínek (obsahují všechny aminokyseliny, ale můžete si vzít i jiná semínka nebo se bez nich obejít)
špetka skořice
1 lžička medu / kokosového cukru / jeruzalémského artyčokového sirupu
Vše rozšlehejte v mixéru.
2. Nealkoholické svařené víno (2 porce)
0,5 l tmavé hroznové nebo třešňové šťávy
Koření: skořice, zázvor (čím více bude, tím bude nápoj pálivější), badyán, hřebíček, pomerančová kůra, med (volitelně).
Šťávu nalijeme do kastrůlku, přidáme kůru, nastrouhaný zázvor, tyčinky skořice, badyán, hřebíček a zahřejeme, ale nepřivedeme k varu. Na závěr, pokud chcete, můžete přidat med nebo jeruzalémský artyčokový sirup. Při podávání zdobíme hvězdičkami badyánu a plátky pomeranče.
3. Nealkoholický punč (na 2 porce)
0,25 ml brusinkové šťávy nebo šťávy
0,25 ml pomerančového džusu
Skořice, nastrouhaný zázvor, máta
1 lžíce medu
Obě šťávy zahřejte v hrnci, přidejte koření, ale nepřiveďte k varu. Na závěr přidáme med.
4. Nealkoholický sbiten (na 2 porce)
0,5 l jablečné šťávy
1 lžíce černého čaje (suchého)
Malý kousek zázvoru
1 lžíce medu
Šťávu nalijte do kastrůlku, na stejné místo dejte čaj a nastrouhaný zázvor. Zahřejte, ale nepřiveďte k varu. Na závěr, pokud chcete, můžete přidat lžíci medu.
5. “Káva-karamelové latte” (2 porce)
400 g uvařené čekanky
Kokosový cukr
200 g ořechového, kokosového nebo sójového mléka
Do uvařené čekanky dáme podle chuti kokosový cukr, zamícháme. A pomalu přilévejte mléko. Můžete si vzít kokosovou smetanu a před podáváním ji dobře rozšlehat mixérem.
6. Chyawanprash Cold Smoothie (2 porce)
Toto smoothie je perfektním začátkem vašeho rána!
4 banán
1 apple
2 královská data
XNUMX/XNUMX citronové šťávy
400 g vody
2 polévkové lžíce. chavanprasha
Oloupejte datle, oloupejte banány a jablka – slupky a semínka. Všechny ingredience rozšlehejte v mixéru.
7. Čokoládové smoothie (2 porce)
4 banán
2, čl. kakao
2 lžíce ořechového másla (například kešu)
1 polévková lžíce. med nebo jeruzalémský artyčokový sirup
400 g sójového nebo ořechového mléka
Štipka skořice
Všechny ingredience rozšlehejte v mixéru.
8. Bobuľová šťáva (na 2 porce)
½ balíčku mraženého ovoce (brusinky, brusinky, borůvky, maliny)
1 litrů vody
Miláček
Nalijte bobule do pánve, zahřejte, ale nepřiveďte k varu. Na závěr přidáme med.
9. Ibišek se zázvorem a citronem (2 porce)
Karkade (ibišek, súdánská růže)
Špetka mletého zázvoru
3-4 plátky citronu
Jeruzalémský artyčokový med nebo sirup – dle chuti
voda
V konvici uvařte ibišek, přidejte zázvor a plátky citronu. Osladíme medem nebo topinamburovým sirupem.
10. Masala Chai (2 porce)
1 lžíce černého čaje (suchého)
0,3 ml vody
0,3 ml sójového nebo ořechového mléka
Koření: kardamom, zázvor, badyán, skořice, hřebíček
Med, kokosový cukr nebo jeruzalémský artyčokový sirup – podle chuti
Do hrnce nalijte vodu a mléko ve stejném poměru, přidejte černý čaj a koření. Přiveďte k varu, stáhněte z ohně a nechte chvíli louhovat.
11. Nealkoholický grog (2 porce)
0,3 l silného černého čaje
0,15 ml třešňové šťávy
0,15 ml jablečného džusu
Koření: skořice, hřebíček, mletý muškátový oříšek, badyán
Med nebo jeruzalémský artyčokový sirup – dle chuti
Čaj smícháme se šťávami a přivedeme k varu, přidáme koření a dusíme dalších 10-15 minut a necháme vylouhovat.