Dodejte svému jídelníčku barvu pomocí bylinek, koření a koření, které mají pozitivní vliv na zdraví i chuť vašeho jídelního stolu. Prevence srdečních chorob, čištění tepen, toto každodenní koření dodají vaší snídani, obědu i večeři špetku zdraví.
- chilli
Zahřejte pokrm tím, že jej okořeníte chilli papričkami. Vybírejte především pikantní odrůdy, které obsahují maximální množství kapsaicinu. Kapsaicin je složka, která dává rostlině její koření a také obsahuje léčivé vlastnosti, jako je úleva od bolesti, boj proti rakovině prostaty, hojení vředů. Pokud jste připraveni ochutnat nejsilnější pepř, jaký existuje, zvolte Habanero nebo skotský bonnet. Pro shovívavější odrůdy zvolte jalapeno, španělské pimento nebo cherry rajčata.
2. Cinnamon
Všichni milujeme skořici v koláčích, koláčcích, skořici a cukrových polevách, ale existují způsoby, jak z tohoto koření získat více. Skořici lze přidat do ovesných vloček, arašídového másla (například do salátu), posypat batáty nebo mrkev. Skořice, která přidává hřejivý účinek a chuť, také pomáhá udržovat vaše tepny zdravé a udržovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi pod kontrolou.
3. Kurkuma
Jasně oranžová kurkuma pochází ze stejné rodiny jako zázvor, oba jsou protizánětlivé (a také zabraňují některým typům rakoviny).
4. Petržel
Bohužel mnoho lidí zanedbává takové koření, jako je petržel, a chtějí nechat podávanou porci bez povšimnutí (možná specifická vůně z úst, kterou toto koření zanechává, také odpuzuje). Ale tato bylina je známá svými léčivými vlastnostmi již od dob starých Římanů a dodnes zastánci petržele tvrdí, že má blahodárné účinky na ledvinové kameny a ochranu proti novotvarům v tepnách.
5. Česnek
Stejně jako česnek nebo ne, nemůžete popřít jeho výhody: Jako hlavní složka mnoha přírodních léků a tradiční medicíny má česnek protiplísňové, antibakteriální, antivirové účinky a některé studie ukazují, že také zabraňuje vzniku krevních sraženin.