Ve vegetariánských rodinách často nastává problém, že děti příliš nerady jedí zeleninu. Ve skutečnosti, s láskou připravené chutné jídlo osloví děti i dospělé. Ne každé dítě bude chtít zelené fazolky z plechovky, ale pokud je pokrm dochucený chilli papričkami nebo omáčkou na špagety, stává se atraktivnějším. Zde je několik receptů, které si vaše děti určitě zamilují.
Hamburger s fazolemi
Hamburger je kvintesence amerického jídla a mnozí mu prostě neodolají. To, že máte vegetariánskou rodinu, neznamená, že si nemůžete pochutnat na hamburgeru. Nahrazením masa fazolemi získáme bílkoviny i vlákninu. Použijte bezlepkovou housku a hamburger zabalte do listu salátu.
hranolky
Burgery lze přelít smaženou mrkví nebo jíst samotné. Jedná se o vysoce kalorickou svačinku pro děti i dospělé.
Svačinka z cizrny
Můžete si ho vzít s sebou do školy na odpolední svačinu. K cizrně přidejte libovolné přísady, aby byl pokrm bohatý na bílkoviny, vlákninu a antioxidanty.
Teplá zeleninová polévka
Během zimních měsíců zaujímají na jídelním stole polévky. Můžete si vzít jakýkoli recept, kromě masa a přidání více různých druhů zeleniny.
Chilli s quinoou
Chilli je další zimní jídlo, které děti respektují. Zkuste tento pokrm připravit s quinoou. Tato cereálie je ideální vegetariánskou náhradou masa, protože poskytuje kompletní bílkoviny.
müsli
Většina müsli v obchodech s potravinami je plná cukru a umělých konzervačních látek. Vytvořte si vlastní domácí směs se sušeným ovocem, ořechy a obilovinami. Nechte své dítě experimentovat s vámi vytvořením vlastního receptu.
letní ovocný salát
Je to chutné i krásné! Ovoce obsahuje velké množství vitamínů a taková jídla přirozeně uspokojí touhu po cukru, aniž by způsobila nezdravou závislost.
Zeleninu můžete „skrýt“ přidáním do kastrolů, omáček a polévek. Bude to chtít trochu experimentování, ale pokud jde o zdraví vašich dětí, námaha stojí za to. Hlavní věc je, že si dítě uvědomuje výhody čerstvých potravin a účastní se vaření s vámi. To v něm vštípí lásku ke zdravému jídlu na celý život, a tím bude položen základ pro dobré zdraví.