O užitečných a škodlivých produktech (potravinách)

Obsah

Co jsou to zdravé a nezdravé potraviny
Jak nahradit škodlivé potraviny ve stravě?
Jak se motivovat k přechodu na správnou výživu
Pros správné výživy

Co způsobuje používání škodlivých produktů?
Nejzdravější produkty

Všichni chceme být zdraví a v dobré náladě. Všichni chceme mít z jídla radost a mít z něj užitek. Ale velmi dobrá jídla a pokrmy často nejsou vůbec zdravé. Jak pochopit všechny složitosti a naučit se jíst chutné a zdravé, na to přijdeme v tomto článku.

Co jsou to zdravé a nezdravé potraviny

Zdravé potraviny jsou přírodní potraviny, které obsahují vitamíny, minerály, vlákninu, bílkoviny, tuky a sacharidy. Neobsahují mnoho cukru ani soli, nejsou zde žádné zvýrazňovače chuti, konzervanty, zahušťovadla, barviva a stabilizátory.

Mezi užitečné potraviny patří:

Zelenina a zelenina
Ovoce a bobule
Mléčné výrobky
Ořechy a med
Obiloviny a luštěniny
Ryby a libové maso

Čerstvá zelenina, bylinky, ovoce a bobule se mohou jíst v neomezeném množství. Je však nutné poradit se s lékařem pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem a žaludečními chorobami.

Je lepší zvolit mléčné výrobky bez cukru a s nízkým obsahem tuku - takto budou méně kalorické. Nedoporučuje se však kupovat ty zcela bez tuku, protože živočišný tuk v nich je nahrazen rostlinným tukem, a to ne vždy dobré kvality. Je lepší dát přednost mléčným výrobkům s obsahem tuku 1,5–5%.

Navzdory skutečnosti, že ořechy a med jsou zdravé, odborníci na výživu je doporučují používat v malém množství kvůli vysokému obsahu kalorií. 100 gramů ořechů obsahuje v průměru 500-600 kcal.

Rovněž se nedoporučuje nadužívat obiloviny a luštěniny. Odborníci na výživu doporučují jíst je maximálně 1 až 2krát denně.

Pokud jde o používání ryb a libového masa - stačí nám malý kousek denně a nejdůležitější způsob zpracování je - upřednostněte vaření, dušení a grilování.

Mezi škodlivé potraviny patří:

Rychlé občerstvení nebo smažené jídlo
Klobásy
Pekařství a pečivo
Čipy a krutony
Omáčky, majonéza a kečup
Konzervy
Rychlé občerstvení
Cukr a sůl
Sycené nápoje a džusy
Alkohol

Rychlé občerstvení nebo smažené potraviny mají tendenci mít vysoký obsah tuku a přísad prostřednictvím oleje a smažení. Porce je obvykle 15-30% vašeho denního příjmu kalorií. Proto se nedoporučuje jíst fast food více než jednou za měsíc.

Klobásové výrobky mají vysokou a nízkou kvalitu. V supermarketech za nízkou cenu obvykle prodávají výrobky obsahující nekvalitní maso s velkým přídavkem zahušťovadel, zvýrazňovačů chuti, tuku a barviv.

Pekařské a cukrářské výrobky obvykle obsahují velké množství cukru, barviv a přísad. Bílý chléb - měkčí a bělejší - tím škodlivější. Bílá pšeničná mouka nejvyšší třídy je očištěna od všeho užitečného, co je v pšenici, respektive od takové mouky + droždí + cukru = kalorická bomba.

Čokoládové tyčinky mají obvykle vysoký obsah cukru a konzervantů. Pokud toužíte po čokoládě, snězte 1–2 tyčinky hořké čokolády s obsahem kakaa vyšším než 70%.

Čipy a krekry neobsahují vůbec žádné výhody, kromě vysokého obsahu kalorií. Můžete se s nimi hýčkat, ale ne více než 1-2krát za měsíc.

Majonéza, kečup a další omáčky - obsahují látky zvýrazňující chuť, konzervační látky, vysoké množství tuku a náhražky chutí. Můžete je přidat do stravy jen trochu, ale je lepší je vyloučit.

Konzervy nejsou vždy špatné, někdy hodně pomáhají a umožňují nám vařit rychle a rozmanitě. Ale díky zavařování často ztrácejí některé ze svých prospěšných vlastností a také obsahují hodně soli. Proto je lepší dát přednost čerstvým nebo mraženým potravinám.

Instantní produkty (polévky, bramborová kaše, obiloviny, mražené výrobky) obsahují mnoho chemikálií, soli a při nadměrné konzumaci mohou ve skutečnosti způsobit velké poškození zdraví. Mají nízký obsah vitamínů a stopových prvků, ale spoustu „prázdných kalorií“.

Sůl, stejně jako cukr, je bílý jed. Nadměrný příjem soli podporuje zadržování tekutin v těle, snižuje krevní tlak. Snažte se dopřát si příliš slaná jídla. Cukr je prázdný a rychlý sacharid.

Cukrové nápoje sycené oxidem uhličitým obsahují hodně cukru, chemických přísad a plynů.

Alkohol je ve velkém množství škodlivý, obsahuje také spoustu prázdných sacharidů, otravuje tělo a zadržuje vodu. Odborníci na výživu povolují suché červené nebo bílé víno, ne více než 100 ml. denně. Ale na dietě je lepší zdržet se jakýchkoli alkoholických nápojů.

Jak nahradit škodlivé potraviny ve stravě?

Pokud jsou ve vaší stravě přítomny nezdravé potraviny každý den a ve velkém množství, bude velmi obtížné je najednou odmítnout. Aby se zabránilo stresu a poruchám, mnoho odborníků na výživu doporučuje postupně nahrazovat nezdravá jídla zdravými. Pro začátek si například můžete zpestřit jídelníček čerstvým ovocem a bobulemi - omyjte a dejte jablka, hrušky a kiwi na talíř na prominentní místo nebo na plochu. A když se budete chtít zakousnout, uvidíte talíř s krásným a ústa zalévajícím ovocem. A budete si pamatovat, že si přejete zdraví, a nebudete tak moc chtít svačit na nezdravých chipsech.

Začněte v malém a neberte si všechny nepotřebné věci najednou. Nahrazujte postupně, například místo rychlého občerstvení - vyrobte si domácí hamburger sami. Můžete si vzít celozrnnou housku, namazat ji jogurtem, navrch dát kruh rajčat, list salátu, vařené nebo pečené kuře a plátek sýra, abyste nesnědli hodně chleba. Místo soli použijte přírodní koření, je vynikající. Místo klobásy uvařte kuřecí, krůtí nebo jiné libové maso - dají se péct v troubě, pomalém hrnci. Hranolky lze vařit v troubě, bez oleje - je to velmi chutné, věřte mi.

Top 10 nezdravých potravin, které pravděpodobně jíte každý den

Top 10 Unhealthy Foods You Probably Eat Every Day

Podívat se na toto video na YouTube

Jak se motivovat k přechodu na správnou výživu

Ale jak se přesvědčit, abyste udělali správné občerstvení, pokud je poblíž balíček takových lahodných cookies. Existuje takový způsob - představte si, jak dlouho je škodlivé balení cukrovinek (cukr, tuky). A představte si, jak vám tyto škodlivé přísady přidávají kila navíc. Cítíte, jak poškozují váš nervový systém, a místo toho, abyste získávali energii a sílu z jídla, dostáváte škodlivé látky.

Jen nekupujte nezdravé jídlo a je to. Vytvořte si jídelníček na týden a seznam na potraviny, nakupujte podle seznamu. Pak nebudete mít škodlivé produkty - a přejdete na správnou výživu. Pokud vás mimo domov přepadl hlad - dejte přednost správné svačině, přečtěte si složení na etiketě a zamyslete se, jestli stojí za to jíst.

Zavěste obrázky, které spojujete se zdravím. Sledujte a přečtěte si více informací o správné výživě - a postupně je obnovujte správným způsobem.

Pros správné výživy

Pokud svému tělu poskytneme užitečné látky, neochucené cukrem a přísadami, pak nám velmi rychle začne říkat „děkuji“. Cítíme příval síly a veselosti, ráno vstáváme snadno as úsměvem.

Při správné výživě je menší pravděpodobnost vzniku diabetes mellitus, kardiovaskulárních onemocnění, hypertenze atd. Produktivita, aktivita, zvýšení nálady, zlepšení vzhledu a dokonce i nadváha zmizí. Mládí a zdraví jsou uchovány déle.

Zdravé jídlo, Nezdravé jídlo, Zdravé versus nezdravé jídlo, Názvy zdravých potravin, Zdravé stravování pro děti

Healthy Food, Unhealthy food, Healthy Vs Unhealthy food, Healthy Food Names, Healthy Eating for kids

Podívat se na toto video na YouTube

Co způsobuje používání škodlivých produktů?

Je známo, že nesprávná výživa je skrytou příčinou většiny lidských nemocí. Konzumace tučných jídel vede k nárůstu hmotnosti. Hojnost potravy obsahující velké množství náhražek a barviv postupně organismus otravuje, ale je také návyková. Rádi bychom vás upozornili na skutečnost, že konzumací nezdravého jídla přestává v těle fungovat tzv. „upozorňovací systém“ na příchozí jed. Ano, ano, účinek mnoha látek přidávaných do výrobků moderními výrobci je srovnatelný s účinkem jedů. Vaše tělo přijímá jedy v malých dávkách, zvykne si na ně a již nevysílá poplašné signály, vyjádřené kožními vyrážkami, nevolností či závratěmi.

Pocit plnosti se časem zmenšuje. Důvodem je vařené jídlo. Má zvláštní účinek na gastrointestinální trakt, otupuje pocit sytosti. Hrubá rostlinná strava stimuluje trávicí systém. Sestavte si proto svůj každodenní jídelníček tak, aby obsahoval co nejvíce syrové zeleniny a ovoce.

Důležitá je nejen kvalita jídla, které jíte, ale také množství. Nevhodná strava má škodlivý vliv i na fungování těla – celý den v práci se obyvatel moderního velkoměsta normálně stravuje jen jednou denně večer, a to i před spaním. Člověk se tedy snaží uspokojit silný hlad. Pocit plnosti přichází až půl hodiny po začátku jídla. Často se ukáže, že do této doby už člověk snědl příliš mnoho, mnohem více, než tělo potřebuje.

Nesprávná výživa je přímou cestou k obezitě, k srdečním chorobám, k onemocněním trávicího traktu. Než něco z výše uvedeného seznamu sníte, dobře si to rozmyslete. Škodlivé produkty zkracují život člověka, otravují tělo. Myslete na svou budoucnost a budoucnost svých dětí.

Nejzdravější produkty

Odborníci na výživu po celém světě se stále přou o to, které potraviny jsou zdraví prospěšné a které potraviny je lepší nejíst. Tento spor trvá stovky let, ale pokud jde o výhody některých produktů, všichni lékaři a odborníci na výživu se jednomyslně shodují.

O užitečných a škodlivých produktech (potravinách)

Jablka. Ve všech ohledech užitečné a úžasné ovoce. Za prvé, kyseliny obsažené v jablkách pomáhají bojovat proti hnilobným bakteriím, takže jablka jsou velmi dobrá pro žaludek. Jsou také užitečné pro kardiovaskulární systém. Za druhé, složení jablek obsahuje látku (kvercetin), která zpomaluje růst rakovinných buněk. Odborníci na výživu také doporučují sníst jedno nebo dvě jablka k odpolední svačině pro doplnění potřebných stopových prvků. Různé odrůdy uspokojí i nejnáročnější chuť.

Cibule. Cibule není jen užitečný produkt, ale také všelék na všechny nemoci. Cibuli denně přidáváme téměř do všech jídel na našem stole, ale ani nás nenapadne, jakou zásobárnu vitamínů, minerálů a stopových prvků obsahuje jak kořenová cibule, tak její zelené výhonky. Cibule příznivě působí na činnost jater, štítné žlázy a kardiovaskulárního systému. Zlepšuje imunitu a léčí nachlazení.

Cibulová šťáva léčí rýmu, když si na noc dáte na paty nastrouhanou cibuli, tak ráno na nachlazení zapomenete. Tohoto léčebného účinku je dosaženo díky speciálním látkám přítomným v cibuli – fytoncidům. Tyto látky zpomalují reprodukci patogenů a jsou schopny je zcela zničit. Stojí za zmínku, že cibule prakticky neztrácí své léčivé vlastnosti ani při tepelném zpracování. Máte tedy mnoho možností, jak svému tělu dodávat užitečné látky po celý rok a navíc za velmi nízkou cenu.

Česnek. Stejně jako cibule je i česnek bohatý na živiny a je stejně silný v boji proti nachlazení. Kromě toho česnek normalizuje flóru vašeho žaludku a zabíjí škodlivé mikroorganismy. Tento produkt je také užitečný tím, že snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Syrový česnek je samozřejmě mnohem zdravější, ale po tepelné úpravě česnek ztrácí nepříjemný zápach. Ve dnech, kdy se můžete vyhýbat blízkému kontaktu s lidmi, snězte pár stroužků čerstvého česneku, bude to mít blahodárný vliv na váš organismus.

Mrkev. V mrkvi je spousta vitamínů: A (karoten), kterému se také říká vitamín krásy, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerální látky (draslík, vápník, sodík, hořčík, železo, měď, jód, fosfor, kobalt atd.), dále obsahuje enzymy, fruktózu, glukózu, lecitin, aminokyseliny, bílkoviny a škrob. Doporučuje se jíst při onemocněních srdce, jater, žlučníku, ledvin, vysoké kyselosti žaludku, poruchách metabolismu soli a různých zánětlivých procesech. Mrkev také zabraňuje rozvoji rakoviny, zlepšuje krvetvorbu a je velmi užitečná pro zrak.

Ořechy. Výčet všech užitečných látek obsažených v ořechách zabere celé místo tohoto článku. Ořechy jsou bohaté jak na vitamíny, tak na minerály. Zvyšují potenci u mužů a libido u žen – druh přírodní viagry. Ořechy jsou také dobré pro srdce, pro zrak a snižují riziko cukrovky o 25–30 procent. Ořechy mohou sloužit jako další přísada do pokrmu, což mu dodává pikantnost, stejně jako nezávislé občerstvení, které vám umožní „zmrazit červa“.

Ryba. Pokud budete neustále – alespoň třikrát týdně – zařazovat do jídelníčku místo masa ryby, můžete výrazně snížit riziko vzniku a zhoršování srdečních chorob (ateroskleróza, ischemická choroba a další) i hladinu cholesterolu v krvi. Ryby přitom nejsou svými nutričními a kulinářskými vlastnostmi horší než maso (obsahuje mnoho látek užitečných pro lidský organismus – od 13 do 23 % bílkovin, dále tuky, extraktivní a minerální látky), a dokonce ho předčí, pokud jde o snadnost trávení bílkovin.

Mléko. Mléko, stejně jako mléčné výrobky, jsou pro tělo velmi užitečné. Mléko obsahuje tolik potřebný vápník, který posiluje kosti. Těhotným ženám se doporučuje vypít sklenici mléka denně, aby si udržely hladinu vápníku. Fermentované mléčné výrobky, nebo spíše bakterie, které obsahují, normalizují práci gastrointestinálního traktu.

Zelený čaj. Denní pití zeleného čaje není jen poctou módě, je velmi dobré pro zdraví. Zelený čaj snižuje riziko mrtvice, zlepšuje imunitní systém. Samozřejmě nemluvíme o čajových sáčcích. Chcete-li pít skutečně zdravý a pro zdraví hodnotný nápoj, kupujte pouze sypaný čaj a nejlépe vyrobený v zemích, kde je používání chemických přísad zakázáno.

Miláček. Med je mimořádně užitečný: zvyšuje odolnost těla vůči mnoha infekcím a má baktericidní vlastnosti. Doporučuje se užívat při léčbě onemocnění jater, trávicího traktu, dýchacích orgánů atd. Tento nádherný přírodní produkt obsahuje mnoho vitamínů (C, K, E, P, skupina B), enzymů, organických kyselin a bílkovin, a ze stopových prvků – celá periodická tabulka: draslík, vápník, mangan, chrom, sodík, nikl, křemík, hořčík, železo, měď, stříbro a další.

Banány. Jedinečné ovoce, které se navíc pyšní jedinečnými vlastnostmi. Banány uvolňují stres a dodávají ztracenou sílu. Obsahují obrovské množství vitamínu A, C, navíc banány obsahují čtvrtinu potřebné denní dávky vitamínu B6. Banány normalizují činnost střev a zázračně nahrazují projímadla. Obsah železa v banánech zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi. Kromě toho prospěšné vlastnosti tohoto produktu spočívají také v normalizaci činnosti kardiovaskulárního systému, zásobování mozku kyslíkem a neutralizaci zvýšené kyselosti žaludku. Ale nezapomeňte, že energetické náklady banánu jsou 90 kcal na 100 gramů, takže ti, kteří se bojí o svůj pas, se nemusí banány unášet.

Olivy. Černé i zelené olivy mají pro tělo spoustu užitečných živin, vitamínů a stopových prvků. Takže například olivy jsou obzvláště bohaté na vitamín E a také na železo. Olivy lze jíst jako samostatné jídlo (černé olivy pokapané citronovou šťávou a posypané hrubou červenou paprikou se hodí například k snídani) a v pokrmech (několik oliv okoření nálev, dodá jemnou chuť salát). Je také užitečné jíst olivový olej. Zkuste na něm připravit všechny saláty. Kromě užitných vlastností oliv jako potraviny mají i estetické schopnosti – dokážou velmi krásně ozdobit jakékoli pokrmy.

Kromě oliv i avokáda jsou také bohaté na vitamín E. Obsahuje také hodně draslíku, který je nezbytný pro prevenci hypertenze.

Nestačí vědět, jaké potraviny jsou užitečné a proč jsou užitečné, je také důležité vzít v úvahu vlastnosti vašeho těla a regulovat výživu s přihlédnutím k těmto vlastnostem. Správná a vyvážená výživa dokáže zázraky. Zdraví!

Buďte naladěni sami na sebe a začněte dnes správně myslet na jídlo.