Když píšu blogové příspěvky, často se setkávám s různými zvědavými nebo dokonce pobuřujícími výroky o vegetariánství. Jedním z nich je velmi naléhavé, že Světová zdravotnická organizace (WHO) údajně uznala vegetariánství jako duševní poruchu ... A když jsem o tom napsal dokonce v komentářích, nemohl jsem odolat a rozhodl jsem se provést malé vyšetřování: kde to „Novinky“ pocházejí a jak souvisí s realitou. Takže co jsem zjistil.
Zprávy zní asi takto: „Světová zdravotnická organizace (WHO) rozšířila seznam duševních chorob vyžadujících okamžitý zásah psychiatra. Přidalo se k tomu vegetariánství a syrové jídlo (sic! Cituji, dodržuji pravopis. - Yu.K.), které jsou podle klasifikace duševních poruch zařazeny do skupiny F63.8 (další poruchy návyků a impulsů) “.
Toto tvrzení nemá nic společného s realitou, protože každý si to může snadno ověřit na webových stránkách WHO. Podívejme se na klasifikaci nemocí zveřejněnou Světovou zdravotnickou organizací, která se nazývá Mezinárodní statistická klasifikace nemocí a souvisejících zdravotních problémů, 10. revize (ICD-10) - verze WHO. Dívám se na aktuální verzi ICD-10 verze 2016. Ani F63.8, ani žádné jiné číslo není vegetariánské. A tady je to, co je:
„F63.8. Jiné poruchy chování a impulzivní poruchy. Tato kategorie se vztahuje na jiné typy trvale se opakujícího nevhodného chování, které není sekundární vůči uznávaným psychiatrickým syndromům a u nichž lze uvažovat o opakující se neschopnosti odolat nutkání určitého chování. Po provedení příslušných opatření nastává prodromální období napětí s pocitem úlevy. (Abych byl upřímný, tento popis mi hodně připomíná ... příznaky závislosti na cukru a chuti na cukr =).
Na webových stránkách WHO nemohu najít žádnou zmínku o vztahu mezi vegetariánstvím a duševními poruchami. Kromě toho došlo k popření této zprávy od oficiálních zástupců organizace. Například Tatyana Kolpakova, zástupkyně regionální ruské kanceláře WHO, řekla Hlasu Ruska o těchto drbech: „To není absolutně pravda.“
Proč zástupce Ruska a Hlas Ruska? Možná proto, že právě na Runetu byla tato zpráva aktivně šířena (nebo se možná původně objevila, - nemohu s jistotou říci).
Nakonec se zaměřme na zdroje novinek. Je jich málo a jsou daleko od sebe. Například výše uvedená citace pochází z webu zvaného supersyroed.mybb.ru, který stejně jako mnoho jiných distributorů odkazoval na zprávy o zdrojích jako neva24.ru a fognews.ru. Ano, neobtěžujte se otevíráním těchto odkazů: již neexistují. Dnes již není možné tyto informace na těchto zdrojích najít. A co je mnohem důležitější, tyto senzační zprávy nemůžete najít na webech, které jsou důvěryhodnější, například ve velkých zpravodajských agenturách.
Vrchol v šíření materiálů o zařazení vegetariánství do seznamu duševních poruch nastal v roce 2012 (citovaná zpráva je ze dne 20. března 2012). A teď uběhlo několik let - a vlny tohoto absurdního a již vyvráceného „faktu“ se stále sem tam objeví. Velice líto!
Stává se, že důvodem pro objevení se těchto pověstí je (ne) úmyslné zkreslení pravdivých informací. Proto jsem se zároveň rozhodl zjistit, ale co vlastně věda ví o možném spojení mezi vegetariánstvím a duševním stavem? Odkážu na publikaci v International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity ze dne 7. června 2012 (tj. Po prvních „zprávách“ o F63.8), jejíž autoři shrnuli mnoho závěrů a provedli svůj výzkum v Německu . Název: Vegetariánská strava a duševní poruchy: výsledky reprezentativního průzkumu komunity
Zde je závěr autorů: „V západních kulturách je vegetariánská strava spojena se zvýšeným rizikem duševních chorob. Neexistují však žádné důkazy o kauzální roli vegetariánství v etiologii duševních poruch. "
Řeknu vám trochu víc o tom, co jsem se z této studie dozvěděl. Jeho autoři identifikují tři potenciální typy vztahu mezi vegetariánskou stravou a duševním stavem člověka.
První typ spojení je biologický. Je to spojeno s nedostatkem určitých živin, které mohou být způsobeny vegetariánstvím. "Na biologické úrovni může nutriční stav vyplývající z vegetariánské stravy ovlivnit funkci neuronů a synaptickou plasticitu mozku, což zase ovlivňuje procesy, které jsou důležité pro vznik a udržení duševních poruch." Existuje například silný důkaz, že omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem jsou kauzálně spojeny s rizikem závažné depresivní poruchy. Navíc, i když jsou důkazy méně jasné, hladiny vitaminu B12 jsou kauzálně spojeny s velkými depresivními poruchami. Studie zjistily, že vegetariáni vykazují nižší tkáňové koncentrace omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem a vitaminu B12, což může zvýšit riziko závažné depresivní poruchy. "Závěr vědců: v tomto případě může přechod k vegetariánství předcházet nástupu duševních poruch."
Co na to mohu říct? Možná by stálo za to, aby byla vaše strava vyváženější.
Druhý typ spojení, o kterém vědci hovoří, je dále založen na stabilních psychologických charakteristikách. Ovlivňují jak výběr vegetariánské stravy, tak vývoj duševních poruch. V tomto případě není vegetariánství spojeno s rozvojem duševní poruchy.
Konečně třetí typ spojení: rozvoj duševních poruch, které zvyšují pravděpodobnost výběru vegetariánské stravy. V tomto případě bude nástup duševní poruchy předcházet přechodu na vegetariánství. Vědci upřesňují, že o tomto typu spojení není dostatek publikovaných zjištění. Pokud tomu dobře rozumím, jde o to, že osoba s poruchou, která ho příliš znepokojuje jeho zvyky nebo utrpením zvířat, má tendenci volit omezující diety, včetně vegetariánství.
Studie zároveň upozorňuje na možnost nejen negativní, ale i pozitivní souvislosti mezi vegetariánstvím a duševním zdravím: „Některé psychologické a sociálně-demografické charakteristiky vegetariánů, například negativní způsob ne dělá. - Yu.K.) může mít škodlivé účinky na duševní zdraví, zatímco jiné vlastnosti, jako je zdravý životní styl a etická motivace, mohou mít pozitivní účinky. “