Osika prsa (Topol prsa) (Lactarius controversus) foto a popis

Aspen prsa (Lactarius controversus)

• Bellyanka
• Kontroverzní agaricus

Aspen prsa (roky. Lactarius controversialus) je houba rodu Lactarius (lat. Lactarius) z čeledi Russulaceae.

Popis

Klobouk ∅ 6-30 cm, velmi masitý a hustý, plochý vypouklý a ve středu mírně promáčklý, u mladých hub s mírně nadýchanými okraji ohnutými dolů. Poté se okraje narovnají a často se zvlní. Slupka je bílá nebo skvrnitá s růžovými skvrnami, pokrytá jemným chmýřím a za vlhkého počasí spíše lepkavá, někdy s patrnými soustřednými zónami, velmi často pokrytá přilnutou zeminou a úlomky lesního odpadu.

Dužnina je bělavá, hustá a křehká, s mírnou ovocnou vůní a dosti ostrou chutí. Vylučuje hojně bílou mléčnou šťávu, která se na vzduchu nemění, je hořká.

Noha 3-8 cm vysoká, silná, nízká, velmi hustá a někdy výstřední, u kořene často zúžená, bílá nebo narůžovělá.

Destičky jsou časté, ne široké, někdy rozeklané a klesající podél stonku, krémové nebo světle růžové

Výtrusný prášek narůžovělý, výtrusy 7 × 5 µm, téměř kulaté, složené, žilnaté, amyloidní.

Variabilita

Barva čepice je bílá nebo s růžovými a lila zónami, často soustřednými. Destičky jsou nejprve bělavé, pak zrůžoví a nakonec se zbarví do světle oranžové.

Ekologie a distribuce

Hřib osika tvoří mykorhizu s vrbou, osikou a topolem. Roste ve vlhkých osikových lesích, topolových lesích, je dosti vzácný, plodí většinou v malých skupinách.

Hřib osika je běžný v teplejších částech mírného klimatického pásma; u nás se vyskytuje hlavně v oblasti Dolního Volhy.

Sezóna červenec-říjen.

Podobné druhy

Od ostatních světlých hub se liší narůžovělými plotnami, od bílé volušky mírným ochlupením na klobouku.

Kvalita potravin

Podmíněně jedlá houba, používá se hlavně ve slané formě, méně často - smažená nebo vařená ve druhých chodech. Cení se méně než pravá a žlutá prsa.