Avokádo je skvělé pro vaše zdraví. Kyselina olejová obsažená v tomto ovoci snižuje hladinu cholesterolu a draslík, vitaminy C, E, A, K a vitaminy skupiny B působí blahodárně zejména na nervový systém.
Nový výzkum ukazuje, že avokádo může také zlepšit zdraví střev. Vědci zjistili, že lidé, kteří každý den jedli avokádo, měli více prospěšných bakterií, které štěpí vlákninu a produkují metabolity podporující zdraví střev. Ale toto je jeden z nejdůležitějších orgánů těla.
Odkud pochází avokádo?
Avokádo je rostlina, která se již dlouho pěstuje na jihu střední části Mexika. Avokádo bylo jednou ze základních potravin Aztéků, kteří je pro svůj tvar nazývali „jádra stromů“. Název není jen o formě; Avokádo je také známé a cenné afrodiziakum, známé také jako „aligátoří hruška“ (kvůli zelené slupce).
Užitečné vlastnosti avokáda
Avokádo obsahuje mnoho cenných živin, které jsou prospěšné pro zdraví a lidský organismus. Jednou z nich je kyselina olejová, která snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je také dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny. Dále obsahuje vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík a zinek.
Avokádo je také bohatým zdrojem draslíku (více než banánů), který reguluje krevní tlak a má pozitivní vliv na fungování srdce a nervového systému.
V avokádu je ale jen málo jednoduchých cukrů. Existuje ale mnoho mononenasycených omega-9 mastných kyselin. Avokádo také obsahuje zdravý podíl omega-3 a omega-6 nenasycených mastných kyselin.
Avokádo má navíc vysoký obsah vitamínů C, E a A, které mají antioxidační a protirakovinné účinky. Obsahují také mnoho vitamínů B, cenných látek, které podporují fungování mozku a nervového systému.
Kyselina listová obsažená v avokádu má pozitivní vliv na vývoj dítěte v děloze, proto se doporučuje zejména jeho konzumaci těhotným ženám.
Příznivé účinky na hladinu cholesterolu v krvi dělají z avokáda výbornou volbu pro lidi ohrožené aterosklerózou. Pravidelná konzumace těchto plodů působí preventivně a zabraňuje rozvoji aterosklerotických lézí.
Vědecké studie ukázaly, že konzumace avokáda může významně zlepšit zdraví lidí s inzulínovou rezistencí, která způsobuje cukrovku typu II.
Díky antioxidantům v avokádové dužině toto ovoce také pomáhá tělu zpomalit proces stárnutí a jeho účinky, jako je přírůstek hmotnosti, snížená fyzická aktivita a vitalita a snížená citlivost na inzulín.
Konzumace avokáda podporuje imunitní systém, funkci jater, zrak a zvyšuje hustotu kostí, což je velmi důležité v prevenci osteoporózy. Avokádo také hraje užitečnou roli v podpůrné péči při myeloidní leukémii a jiných nádorových onemocněních, protože regeneruje a posiluje organismus.
- Telegram
- V kontaktu s
Co vařit
Můžete péct s kuřecím masem pod sýrovou krustou nebo dělat různé saláty. Z tohoto ovoce se připravuje i polévka, má příjemnou zelenou barvu a jemnou chuť. Z dužiny ovoce se samozřejmě připravují různé omáčky. A dokonce – dokážete si to představit! – dezerty.