Obsah
Sousední fronta se vždy pohybuje rychleji
Článek se zabývá následujícími otázkami:
- Vliv bazálního metabolismu na rychlost hubnutí
- Faktory ovlivňující bazální metabolismus
- Jak určit bazální metabolismus
- Výpočet spotřeby energie pro muže
- Výpočet spotřeby energie pro ženy
Vliv bazálního metabolismu na rychlost hubnutí
Bazální metabolismus je mírou výdeje energie v klidu. Základní metabolismus je charakterizován minimální úrovní procesů nezbytných pro tělo, které neustále podporují různé orgány a systémy lidského těla (funkce ledvin, dýchání, funkce jater, srdeční tep atd.). S ohledem na hodnotu bazálního metabolismu lze s vysokou přesností určit ukazatele energetického metabolismu těla (denní spotřeba kalorií) pomocí různých metod se známými charakteristikami fyzické a sociální aktivity během dne.
Faktory ovlivňující bazální metabolismus
Hodnotu bazálního metabolismu maximálně ovlivňují (v průměru) tři faktory: věk, pohlaví a tělesná hmotnost.
Průměrný svalová hmota u mužů vyšší o 10-15%. Ženy mají téměř stejné množství tukové tkáně, což má za následek nižší bazální rychlost metabolismu.
Stejná závislost určuje a vliv věku člověka množstvím základního metabolismu. Průměrný statistický člověk ztrácí s věkem stále více svalové hmoty - fyzická a sociální aktivita každým rokem klesá.
Tělesná hmotnost má přímý vliv na bazální metabolismus - tím větší váha člověk, tím více energie je vynaloženo na jakýkoli pohyb nebo pohyb (a zde nezáleží na tom, jaké pohyby - svalová tkáň nebo tuková tkáň).
Jak určit bazální metabolismus
Kalkulačka dietní diety počítá bazální metabolismus podle 4 různých metod (podle Dreyera, Duboise, Costeffa a Harris-Benedikta). Hodnoty bazálního metabolismu získané různými metodami se mohou mírně lišit. Pro závěrečné výpočty bylo použito Harrisovo-Benediktovo schéma jako nejuniverzálnější.
Podle státních regulačních dokumentů je nutné použít výpočty související s hodnocením energetických charakteristik těla tabulky spotřeby energie podle pohlaví, věku a hmotnosti 19 kg, což v některých případech zjevně nestačí).
Výpočet spotřeby energie pro muže (základní metabolismus, Kcal)
| Věk hmotnosti | 18 29 let- | 30 39 let- | 40 59 let- | 60 74 let- |
|---|---|---|---|---|
| 50 kg | 1450 | 1370 | 1280 | 1180 |
| 55 kg | 1520 | 1430 | 1350 | 1240 |
| 60 kg | 1590 | 1500 | 1410 | 1300 |
| 65 kg | 1670 | 1570 | 1480 | 1360 |
| 70 kg | 1750 | 1650 | 1550 | 1430 |
| 75 kg | 1830 | 1720 | 1620 | 1500 |
| 80 kg | 1920 | 1810 | 1700 | 1570 |
| 85 kg | 2010 | 1900 | 1780 | 1640 |
| 90 kg | 2110 | 1990 | 1870 | 1720 |
Výpočet spotřeby energie pro ženy (základní metabolismus, Kcal)
| Věk hmotnosti | 18 29 let- | 30 39 let- | 40 59 let- | 60 74 let- |
|---|---|---|---|---|
| 40 kg | 1080 | 1050 | 1020 | 960 |
| 45 kg | 1150 | 1120 | 1080 | 1030 |
| 50 kg | 1230 | 1190 | 1160 | 1100 |
| 55 kg | 1300 | 1260 | 1220 | 1160 |
| 60 kg | 1380 | 1340 | 1300 | 1230 |
| 65 kg | 1450 | 1410 | 1370 | 1290 |
| 70 kg | 1530 | 1490 | 1440 | 1360 |
| 75 kg | 1600 | 1550 | 1510 | 1430 |
| 80 kg | 1680 | 1630 | 1580 | 1500 |
Ve třetím kroku výpočtu v kalkulačce pro výběr diet pro hubnutí jsou výsledky výpočtu bazálního metabolického poměru pro všechny aktuálně používané metody (podle Duboise, podle Dreyera, podle Harrise-Benedikta a podle Costeffa) ) jsou uvedeny. Tyto hodnoty se mohou navzájem mírně lišit, ale zapadají do hranic uvedených v tabulkách pro výpočet spotřeby energie těla a vzájemně se doplňují.