Během vegetačního období se v řepě hromadí velké množství dusičnanů. Dusičnany jsou soli a estery kyseliny dusičné, amonné atd. Škodlivé pouze ve vysokých koncentracích. Používají se v lékařství, zemědělství a dalších oborech lidské činnosti.
Výhody šťávy z červené řepy pro snížení krevního tlaku
Studie prokázaly, že dusičnany obsažené v kořenové plodině snižují krevní tlak! Londýnští vědci zjistili, že 1 sklenice šťávy z červené řepy denně může výrazně snížit krevní tlak u člověka trpícího hypertenzí.
Vědci z Melbourne zjistili, že 0,5 litru šťávy z červené řepy snížilo krevní tlak 6 hodin po jejím vypití. Lékařští vědci se domnívají, že by bylo možné snížit úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění používáním řepy k léčbě.
Vliv řepy na lidské zdraví
Látky nacházející se v kořenové plodině zvyšují odolnost organismu a jeho odolnost vůči mnoha chorobám.
Užívání řepy zastavuje rozvoj demence (získané demence) a může zastavit růst nádorů. Statistiky ukazují až o 12,5 % pokles růstu nádorů prsu u žen a nádorů prostaty u mužů.
Při užívání červené řepy existují kontraindikace - problémy s gastrointestinálním traktem a zhoršená funkce jater. S drobnými porušeními však odborníci na výživu stále doporučují jíst kořenovou plodinu pro jídlo a pro léčbu, protože. Pomáhá neutralizovat toxiny nahromaděné v těle.