Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 430 kCal | 1684 kCal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
| Proteiny | 6 g | 76 g | 7.9% | 1.8% | 1267 g |
| tuky | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 4.1% | 571 g |
| sacharidy | 79.9 g | 219 g | 36.5% | 8.5% | 274 g |
| Trávicí vlákno | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| voda | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
| Jasan | 1.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 737 μg | 900 μg | 81.9% | 19% | 122 g |
| Retinol | 0.735 mg | ~ | |||
| alfa karoteny | 16 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.1% | 20833 g |
| Lutein + zeaxantin | 381 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 1.25 mg | 1.5 mg | 83.3% | 19.4% | 120 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 1.42 mg | 1.8 mg | 78.9% | 18.3% | 127 g |
| Vitamin B4, cholin | 10 mg | 500 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 1.67 mg | 2 mg | 83.5% | 19.4% | 120 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 553 μg | 400 μg | 138.3% | 32.2% | 72 g |
| Vitamin D, kalciferol | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 7.7% | 303 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
| Vitamin K, fylochinon | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 0.4% | 5217 g |
| Vitamin PP, NO | 16.67 mg | 20 mg | 83.4% | 19.4% | 120 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.2% | 1880 g |
| Vápník, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Hořčík, Mg | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 2.3% | 1026 g |
| Sodík, Na | 383 mg | 1300 mg | 29.5% | 6.9% | 339 g |
| Fosfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 3.3% | 708 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 6 mg | 18 mg | 33.3% | 7.7% | 300 g |
| Mangan, Mn | 1.278 mg | 2 mg | 63.9% | 14.9% | 156 g |
| Měď, Cu | 118 μg | 1000 μg | 11.8% | 2.7% | 847 g |
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| Zinek, Zn | 1.36 mg | 12 mg | 11.3% | 2.6% | 882 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 40 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Fytosteroly | 8 mg | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 1.4 g | max. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.009 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 1.026 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.323 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 4.303 g | min. 16.8 г | 25.6% | 6% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.034 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 4.269 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 4.082 g | od 11.2 do 20.6 | 36.4% | 8.5% | |
| 18: 2 linolové | 3.846 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.236 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.236 g | od 0.9 do 3.7 | 26.2% | 6.1% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 3.846 g | od 4.7 do 16.8 | 81.8% | 19% |
Energetická hodnota je 430 kcal.
- šálek (1 porce NLEA) = 30 g (129 kCal)
Snídaňové cereálie, připravené k jídlu, oves a kukuřice a pšenice, čtverce, oslazené, javorová příchuť bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 81,9%, vitamin B1 - 83,3%, vitamin B2 - 78,9%, vitamin B6 - 83,5%, vitamin B9 - 138,3%, vitamin D - 33%, vitamin PP - 83,4%, fosfor - 14,1%, železo - 33,3%, mangan - 63,9%, měď - 11,8%, zinek - 11,3%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamin B6 jako koenzym se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici buněčného růstu a dělení, zejména v rychle se množících tkáních: kostní dřeň, intestinální epitel atd. Jednou z příčin nedonošenosti je nedostatečná konzumace folátu během těhotenství, podvýživa, vrozené vady a vývojové poruchy dítěte. Bylo prokázáno silné spojení mezi hladinou folátu a homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostí. Nedostatek vitaminu D vede k narušení metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 430 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jaké jsou výhody snídaňové cereálie připravené k jídlu, oves a kukuřice a pšenice, hranolky, slazené, s javorovou příchutí, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Ready- k jídlu obiloviny, oves a kukuřice a pšenice, čtverce, slazené, javorová příchuť