Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 373 kCal | 1684 kCal | 22.1% | 5.9% | 451 g |
| Proteiny | 9.01 g | 76 g | 11.9% | 3.2% | 844 g |
| tuky | 4.05 g | 56 g | 7.2% | 1.9% | 1383 g |
| sacharidy | 79.16 g | 219 g | 36.1% | 9.7% | 277 g |
| Trávicí vlákno | 6.2 g | 20 g | 31% | 8.3% | 323 g |
| voda | 4.3 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 52860 g |
| Jasan | 3.48 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| alfa karoteny | 10 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.016 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Lutein + zeaxantin | 87 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 1.378 mg | 1.5 mg | 91.9% | 24.6% | 109 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 1.558 mg | 1.8 mg | 86.6% | 23.2% | 116 g |
| Vitamin B4, cholin | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.2% | 2262 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.638 mg | 5 mg | 12.8% | 3.4% | 784 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 1.833 mg | 2 mg | 91.7% | 24.6% | 109 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 2227 μg | 400 μg | 556.8% | 149.3% | 18 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.54 mg | 15 mg | 3.6% | 1% | 2778 g |
| Vitamin K, fylochinon | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 g |
| Vitamin PP, NO | 18.334 mg | 20 mg | 91.7% | 24.6% | 109 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 2.7% | 977 g |
| Vápník, Ca | 347 mg | 1000 mg | 34.7% | 9.3% | 288 g |
| Hořčík, Mg | 89 mg | 400 mg | 22.3% | 6% | 449 g |
| Sodík, Na | 479 mg | 1300 mg | 36.8% | 9.9% | 271 g |
| Fosfor, P | 384 mg | 800 mg | 48% | 12.9% | 208 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 23.23 mg | 18 mg | 129.1% | 34.6% | 77 g |
| Mangan, Mn | 2.05 mg | 2 mg | 102.5% | 27.5% | 98 g |
| Měď, Cu | 250 μg | 1000 μg | 25% | 6.7% | 400 g |
| Selen, Se | 19.1 μg | 55 μg | 34.7% | 9.3% | 288 g |
| Zinek, Zn | 13.78 mg | 12 mg | 114.8% | 30.8% | 87 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 26.06 g | max. 100 г | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.763 g | max. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.011 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 0.647 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.048 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1.353 g | min. 16.8 г | 8.1% | 2.2% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.006 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 1.346 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.284 g | od 11.2 do 20.6 | 11.5% | 3.1% | |
| 18: 2 linolové | 1.231 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.053 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.053 g | od 0.9 do 3.7 | 5.9% | 1.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 1.231 g | od 4.7 do 16.8 | 26.2% | 7% |
Energetická hodnota je 373 kcal.
- 0,75 šálku (1 dávka NLEA) = 32 g (119.4 kcal)
Cereálie, připravené k jídlu, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin B1 - 91,9%, vitamin B2 - 86,6%, vitamin B5 - 12,8%, vitamin B6 - 91,7%, vitamín B9 - 556,8%, vitamín PP - 91,7%, vápník - 34,7%, hořčík - 22,3%, fosfor - 48%, železo - 129,1%, mangan - 102,5%, měď - 25%, selen - 34,7%, zinek - 114,8%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamin B6 jako koenzym se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici buněčného růstu a dělení, zejména v rychle se množících tkáních: kostní dřeň, intestinální epitel atd. Jednou z příčin nedonošenosti je nedostatečná konzumace folátu během těhotenství, podvýživa, vrozené vady a vývojové poruchy dítěte. Bylo prokázáno silné spojení mezi hladinou folátu a homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný k udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 373 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné pro obiloviny připravené k jídlu, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Obilniny připravené k jídlu, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE