Zdálo by se, že ne tak dávno se kuchaři zbláznili do pečení potravinářské barvy Millennial Pink, pak se jim třpytky opravdu líbily, pak se všichni společně naučili péct koláče „Tsifra“ a „Bukva“. A nyní nový koníček - dorty, vyrobené pomocí jedinečného dekoru, symbolizující tahy štětce barvou.
Instagram je právě teď skutečným kulinářským trendem! Tyto dorty vypadají, jako by byly pokryty vícebarevnými tahy, které jsou ve skutečnosti vyrobeny z rozpuštěné čokolády, která tuhne.
Tahy štětce mohou být vyrobeny v různých barvách a velikostech a mohou být také zdobeny dalšími komponenty, jako je jedlá zlatá barva.
Přechody s barevnými přechody vypadají nejvíce umělecky - dodávají dezertům abstraktní vzhled a přitahují pozornost. Existuje speciální technika, která umožňuje formování roztavené čokolády do tvaru tahu štětce.
Při pohledu na takové dorty se zdá, že dort nebyl vyroben cukrářem, ale umělcem. No, o tom, že je škoda jíst a chtít hned vyfotit - není třeba říkat.