Obsah
Mnoho nepotvrzených faktů, mýtů a legend je spojeno s účinkem kofeinu na tělo. Jaké vlastnosti charakterizují tuto látku a jaký vliv má na člověka? Pojďme na to přijít společně.
Potraviny s nejvyšším obsahem kofeinu:
Obecná charakteristika kofeinu
Kofein je dobře známý přirozeně se vyskytující stimulant. Má výrazné tonizující vlastnosti. Vyrábí se z rostlinných materiálů (káva, čaj, guarana, maté).
Je dostupný v tabletách a je součástí některých doplňků stravy a produktů pro sportovce. Nachází se v mnoha lécích na bolesti hlavy a astma.
Účinky kofeinu na lidské tělo jsou kontroverzní. Lze jej charakterizovat jako pozitivní i negativní. Toxický ve velmi velkém množství.
Denní požadavek na kofein
Kofein není pro tělo nezbytný. Lékaři doporučují užívat 1 - 2 tablety denně první týden, kdy dojde k migréně. Dále 1 tableta přípravku obsahujícího kofein, ne déle než 1 měsíc.
Odborníci na kulturistiku doporučují užívat 3 mg kofeinu na kg tělesné hmotnosti 1 minutu před tréninkem. Takové dávkování látky může zvýšit výkon těla o 30%. Chcete-li usnadnit orientaci v množství kofeinu, můžete použít tento pokyn. 20 šálků čaje (1 ml) obsahuje 237 mg kofeinu.
Potřeba kofeinu se zvyšuje
- při onemocněních doprovázených depresí centrálního nervového systému;
- s projevem častých křečí mozkových cév (migrény a jiné typy bolestí hlavy);
- se sníženou duševní aktivitou;
- v případě šoku, ve stavu kolapsu s hrozbou ztráty vědomí;
- s nízkou fyzickou výkonností, slabostí a ospalostí;
- s hypotenzí;
- astma;
- pokud je u dětí diagnostikována enuréza;
- při hubnutí;
- s respiračním selháním a takovým onemocněním, jako je idiopatická apnoe u novorozenců.
Potřeba kofeinu klesá:
- s vysokým krevním tlakem;
- s chronickými onemocněními srdce a cév;
- s aterosklerózou;
- slabý nervový systém;
- s onkologickými chorobami;
- s neuropsychiatrickými poruchami;
- v případě poruchy spánku (nespavost);
- s glaukomem (kontraindikováno);
- ve stáří;
- u dětí (kvůli labilitě nervového systému);
- v rámci přípravy na těhotenství (přebytek kofeinu snižuje možnost oplodnění);
- během těhotenství a kojení.
Stravitelnost kofeinu
Kofein je snadno absorbován naším tělem, ale dráždí sliznice gastrointestinálního traktu, ucpává tělo.
Příznivé vlastnosti kofeinu a jeho účinek na tělo
Vliv kofeinu na tělo studoval IP Pavlov. Studie prokázaly, že kofein zvyšuje vzrušení v mozkové kůře. A také ovlivňuje nárůst fyzické aktivity.
Kofein stimuluje výkon a významně snižuje únavu a ospalost. Užívání kofeinu pomáhá předcházet tvorbě krevních sraženin.
Je třeba poznamenat, že u milovníků kávy je dvakrát méně pravděpodobné, že budou trpět tak impozantní diagnózou, jako je mozková mrtvice. Káva navíc zvyšuje vnímání inzulínu tělem. Tato skutečnost naznačuje, že tělo je dobře chráněno proti cukrovce typu 2.
Při poměrně mírné spotřebě má tedy látka následující vlastnosti:
- je stimulant, který snižuje pocity ospalosti a únavy;
- zlepšuje náladu;
- zostří práci smyslů;
- chrání před mrtvicí;
- je stimulantem aktivního krevního oběhu;
- urychluje metabolismus, stimuluje spalování tuků;
- používá se na cévní křeče;
- používá se jako přírodní antidepresivum.
- způsobuje zvýšení duševní a fyzické aktivity;
- působí jako trenér srdce a cév zvyšováním frekvence kontrakcí srdečního svalu.
Interakce se základními prvky
Nedoporučuje se konzumovat kofein a potraviny s kofeinem bezprostředně po jídle. To může negativně ovlivnit vstřebávání některých vitamínů a minerálů (hořčík, vápník a sodík).
Kofein má mírný močopudný účinek. Pokud je kofein konzumován ve velkém množství, může dojít k dehydrataci.
Interaguje s analgetiky a zvyšuje jejich biologickou dostupnost pro tělo.
Známky nedostatku kofeinu v těle:
- nízký krevní tlak;
- snížené hladiny cholesterolu v krvi;
- únava;
- snížená duševní a fyzická aktivita;
Známky přebytečného kofeinu v těle:
- hyperaktivita a neklid;
- nespavost;
- hypertenze;
- tachykardie, studený pot;
- suchá ústa;
- nevolnost a zvracení;
- časté močení;
- hučení v uších;
- stav úzkosti, neodůvodněná úzkost, „třes“;
- deprese, únava;
- ospalost (při velmi vysokých dávkách);
- nejasnost vědomí.
Faktory ovlivňující obsah kofeinu ve vašem těle
Aby byla hladina kofeinu v těle normální, postačuje kompletní strava zahrnující potraviny, které jej obsahují. V tomto případě stojí za to věnovat pozornost individualitě organismu: nemoci, věk, chronická onemocnění, intolerance a alergie.
Kofein pro krásu a zdraví
Kofein zvyšuje sílu a výkon svalů, přispívá k jejich intenzivní kontrakci. Sportovci mohou před cvičením užívat kofein. Kofein jako doping je v soutěži zakázán.
Výhody kofeinu pro budování silného a krásného těla jsou předmětem mnoha debat. Neexistuje žádná konečná odpověď na vhodnost použití před tréninkem.
Kofein je také nepostradatelnou složkou zeštíhlujících krémů.