Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 56 kCal | 1684 kCal | 3.3% | 5.9% | 3007 g |
| Proteiny | 1 g | 76 g | 1.3% | 2.3% | 7600 g |
| tuky | 4.1 g | 56 g | 7.3% | 13% | 1366 g |
| sacharidy | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 3% | 5763 g |
| Trávicí vlákno | 0.4 g | 20 g | 2% | 3.6% | 5000 g |
| voda | 89.1 g | 2273 g | 3.9% | 7% | 2551 g |
| Jasan | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2% | 9000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 14.3% | 1250 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 25 mg | 2500 mg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Vápník, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Hořčík, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.7% | 6667 g |
| Sodík, Na | 411 mg | 1300 mg | 31.6% | 56.4% | 316 g |
| Fosfor, P | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 18.6% | 964 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 2% | 9000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.4 g | max. 100 г | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.9 g | max. 18.7 г |
Energetická hodnota je 56 kcal.
Tagy: obsah kalorií 56 kcal, chemické složení, nutriční hodnoty, vitamíny, minerály, co je užitečné Bílá bazová omáčka 2-82 kcal, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Základní bílá omáčka 2-82