Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 100 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1684 g |
| Proteiny | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 5.8% | 1739 g |
| tuky | 4.11 g | 56 g | 7.3% | 7.3% | 1363 g |
| sacharidy | 8.75 g | 219 g | 4% | 4% | 2503 g |
| Trávicí vlákno | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.5% | 741 g |
| voda | 78.8 g | 2273 g | 3.5% | 3.5% | 2885 g |
| Jasan | 1.26 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.9% | 5294 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| alfa karoteny | 15 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 2.8% | 3546 g |
| Lykopen | 3453 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 78 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 5.4% | 1852 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.066 mg | 1.8 mg | 3.7% | 3.7% | 2727 g |
| Vitamin B4, cholin | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 2.1% | 4762 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 5.9% | 1706 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 3.5% | 2899 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 7.3% | 1379 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 6.3% | 1579 g |
| Vitamin C, askorbový | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 2.1% | 4737 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| beta tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylochinon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Vitamin PP, NO | 2.017 mg | 20 mg | 10.1% | 10.1% | 992 g |
| Betain | 6.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 8.7% | 1152 g |
| Vápník, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.9% | 3448 g |
| Hořčík, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Sodík, Na | 280 mg | 1300 mg | 21.5% | 21.5% | 464 g |
| Síra, S. | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.4% | 2288 g |
| Fosfor, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 7.1% | 1404 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 5.7% | 1748 g |
| Mangan, Mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 7.2% | 1389 g |
| Měď, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.3% | 1887 g |
| Selen, Se | 9 μg | 55 μg | 16.4% | 16.4% | 611 g |
| Zinek, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.3% | 2353 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 7.37 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.91 g | max. 100 г | |||
| Glukóza (dextróza) | 1.25 g | ~ | |||
| sacharóza | 0.34 g | ~ | |||
| fruktóza | 1.32 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.194 g | ~ | |||
| valin | 0.146 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.083 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.121 g | ~ | |||
| leucin | 0.268 g | ~ | |||
| lysin | 0.131 g | ~ | |||
| methionin | 0.065 g | ~ | |||
| threonin | 0.118 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.032 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.16 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| alanin | 0.185 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.321 g | ~ | |||
| hydroxyprolin | 0.059 g | ~ | |||
| glycin | 0.189 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 1.048 g | ~ | |||
| Proline | 0.359 g | ~ | |||
| serin | 0.174 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.112 g | ~ | |||
| cystein | 0.053 g | ~ | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 7 mg | max. 300 mg | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Transgender | 0.113 g | max. 1.9 г | |||
| mononenasycené trans-tuky | 0.1 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 1.459 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.003 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.009 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.077 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoikum | 0.01 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 0.841 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.483 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinština | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1.633 g | min. 16.8 г | 9.7% | 9.7% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.105 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.098 g | ~ | |||
| Trans. 16: 1 | 0.007 g | ~ | |||
| Heptadecen 17: 1 | 0.015 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 1.485 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.391 g | ~ | |||
| Trans. 18: 1 | 0.093 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.563 g | od 11.2 do 20.6 | 5% | 5% | |
| 18: 2 linolové | 0.509 g | ~ | |||
| Trans izomer 18: 2, neurčeno | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.483 g | ~ | |||
| Konjugovaná kyselina linolová 18: 2 | 0.013 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenová | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-18 3: 6, gama linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienová, Omega-6, cis, cis | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.023 g | od 0.9 do 3.7 | 2.6% | 2.6% | |
| 22: 4 dokosatetraen, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 5 dokosapentaenová (DPC), omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.512 g | od 4.7 do 16.8 | 10.9% | 10.9% |
Energetická hodnota je 100 kcal.
- hrnek = 255 g (255 kCal)
Špagety s masovými kuličkami (masové kuličky), konzervované bohaté na vitamíny a minerály jako: selen - 16,4%
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
Tagy: obsah kalorií 100 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Špagety, s masovými kuličkami (masové kuličky), konzervované, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti špaget, s masovými kuličkami (masové kuličky), konzervované