Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteiny | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.5% | 190000 g |
| sacharidy | 0.27 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 81111 g |
| voda | 94.47 g | 2273 g | 4.2% | 22.1% | 2406 g |
| Jasan | 0.17 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin C, askorbový | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 3.2% | 18000 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 8.4% | 6410 g |
| Vápník, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 16667 g |
| Hořčík, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Sodík, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 3.2% | 16250 g |
| Síra, S. | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.45 mg | 18 mg | 2.5% | 13.2% | 4000 g |
| Mangan, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 12.1% | 4348 g |
| Měď, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Zinek, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 1.6% | 40000 g |
Energetická hodnota je 19 kcal.
- hrnek = 239 g (45.4 kCal)
- lžíce = 14.9 g (2.8 kCal)
- lžička = 5 g (1 kCal)
Tagy: obsah kalorií 19 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Vinný ocet, červený, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Vinný ocet, červený