Kantonská kuchyně pro rok pozemského psa

Za několik týdnů začíná čínský nový rok pozemského psa a s ním i gastronomické oslavy

Nové vydání gastronomické akce sponzorované Velvyslanectví Čínské lidové republiky, přijíždí potřetí za sebou do hlavního města Španělska, aby pokračovala v upevňování image orientální kuchyně.

Na gastronomické akci spolupracují madridská městská rada a komunita a jde o jasnou kulinářskou oslavu, která je součástí oslav Čínský Nový rok.

Stejně jako v předchozích vydáních „China Taste“, dlouhá desítka čínských restaurací v Madridu, které se vyznačují svou dobrou kulinářskou prací, pořádají tento festival čínského jídla s jasným cílem šíření a solidarity.

Od 9. února do 11. března všechny vůně a chutě Čínský gastronomický festival v MadriduDají se ochutnat v bájných chrámech kantonské kuchyně, které je letos věnována.

Znovu Hotel Gran Melía Palacio de los Duques, bude v těchto dnech působit jako velvyslanec, který bude v kuchyních své restaurace hostit prestižního čínského kuchaře Fu Haiyonga.

Také budeme moci vidět prezentaci jejich slavnostních menu na tradičních místech večírku jako např Lafu House nebo pekingská lakovaná kachna.

Solidarita a kantonská kuchyně ruku v ruce

Zúčastněné restaurace nabídnou speciální sváteční menu s typickými pokrmy vánočních svátků v Číně za velmi přijatelné ceny.

Jeho charitativní povaha se zaměřuje na darování sociální akce za každé spotřebované menu, které bude letos shromážděno a věnováno na pomoc solidární práci Hasiči sjednoceni bez hranic, nevládní organizace, která se specializuje na zásahy v případě velkých katastrof a projektů rozvojové spolupráce.

S tématem zakotveným v tradiční kantonské kuchyni, původem z provincie Kanton, na jihu země, která má jako jeden ze svých odkazů hlavně „pikantní“, rybí přípravky nebo dušenou kuchyni.