Chakhokhbili kuřecí přísady
| slepice | 1500.0 (gram) |
| cibule | 4.0 (kus) |
| rajčata | 800.0 (gram) |
| česneková cibule | 2.0 (kus) |
| petržel | 30.0 (gram) |
| slunečnicový olej | 3.0 (lžíce) |
| ocet | 100.0 (gram) |
| voda | 100.0 (gram) |
Způsob přípravy
Kuřecí tělo opláchneme a nakrájíme na malé porce (4-6 na porci), cibuli nakrájíme, dáme do hrnce, přidáme olej a na mírném ohni dusíme do zhnědnutí. POTOM DO CIBULE Vložíme KUŘECÍ MASO, PAPRIKA, SŮL, NAKRÁČENÉ ZELÍ, měsíčky rajčat, prolisovaný česnek, ocet nebo citronovou šťávu, trochu vody nebo vývaru. Pánev přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud drůbež nezměkne.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Proteiny | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 7.6% | 1101 g |
| tuky | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.3% | 629 g |
| sacharidy | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.3% | 6636 g |
| organické kyseliny | 0.2 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.9% | 2857 g |
| voda | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.8% | 2910 g |
| Jasan | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 37.1% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Vitamin B4, cholin | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 4.3% | 1953 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.4% | 5882 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbový | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 4.9% | 1698 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 6.1% | 1364 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 6.5% | 1282 g |
| Vitamin PP, NO | 2.6454 mg | 20 mg | 13.2% | 11% | 756 g |
| niacinu | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 204.6 mg | 2500 mg | 8.2% | 6.9% | 1222 g |
| Vápník, Ca | 20.1 mg | 1000 mg | 2% | 1.7% | 4975 g |
| Hořčík, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4% | 2083 g |
| Sodík, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 3.4% | 2453 g |
| Síra, S. | 74.5 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.3% | 1342 g |
| Fosfor, P | 96.2 mg | 800 mg | 12% | 10% | 832 g |
| Chlor, Cl | 50.2 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.8% | 4582 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 37.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 60.3 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 6.9% | 1200 g |
| Jód, já | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.8% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 7 μg | 10 μg | 70% | 58.5% | 143 g |
| Mangan, Mn | 0.0978 mg | 2 mg | 4.9% | 4.1% | 2045 g |
| Měď, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 6.4% | 1299 g |
| Molybden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 3% | 2800 g |
| Nikl, Ni | 5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 99.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 55 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.2% | 7273 g |
| Chrome, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 8.5% | 980 g |
| Zinek, Zn | 0.8843 mg | 12 mg | 7.4% | 6.2% | 1357 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 119,7 kcal.
Kuřecí čokolády bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 44,4%, vitamin PP - 13,2%, fosfor - 12%, kobalt - 70%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ SLOŽEK ČAKHKHBILI KUŘECÍ RECEPT NA 100 g
- 238 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 119,7 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, jak vařit Chakhokhbili z kuřete, recept, kalorie, živiny