Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| tuky | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 30000 μg | 900 μg | 3333.3% | 369.5% | 3 g |
| Retinol | 30 mg | ~ | |||
| Vitamin D, kalciferol | 250 μg | 10 μg | 2500% | 277.2% | 4 g |
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 570 mg | max. 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 22.608 g | max. 18.7 г | |||
| 14:0 Myrista | 3.568 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 10.63 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.799 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 46.711 g | min. 16.8 г | 278% | 30.8% | |
| 16: 1 palmitolejový | 8.309 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 20.653 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 10.422 g | ~ | |||
| Erucova 22: 1 (omega-9) | 7.328 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 22.541 g | od 11.2 do 20.6 | 109.4% | 12.1% | |
| 18: 2 linolové | 0.935 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.935 g | ~ | |||
| Styorid Omega-18 4: 3 | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 5 eikosapentaenová (EPA), omega-3 | 6.898 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 20.671 g | od 0.9 do 3.7 | 558.7% | 61.9% | |
| 22: 5 dokosapentaenová (DPC), omega-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 22: 6 dokosahexaenová (DHA), omega-3 | 10.968 g | ~ | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | 1.87 g | od 4.7 do 16.8 | 39.8% | 4.4% |
Energetická hodnota je 902 kcal.
- hrnek = 218 g (1966.4 kCal)
- lžíce = 13.6 g (122.7 kCal)
- lžička = 4.5 g (40.6 kCal)
Olej z tresčích jater bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 3333,3%, vitamin D - 2500%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostí. Nedostatek vitaminu D vede k narušení metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
Tagy: obsah kalorií 902 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jak je rybí olej z tresčích jater užitečný, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti rybí olej z tresčích jater