Obsah
Ztráta hmotnosti až 18 kg za 6 týdny.
Průměrný denní obsah kalorií je 920 kcal.
Ateroskleróza je chronické onemocnění, při kterém se na stěnách tepen tvoří usazeniny cholesterolu a dalších škodlivých tuků ve formě plaku a plaku. Stěny krevních cév současně ztrácejí pružnost, což může vést k obtížím v pohybu krve v důsledku zúženého lumenu tepen. To je plné mnoha zdravotních problémů. U aterosklerózy je nutné dodržovat speciální dietu, která zlepšuje zdraví.
Požadavky na stravu pro aterosklerózu
Než se naučíme jíst s aterosklerózou, zjistíme, proč k této nemoci dochází. Podle vědeckých studií je toto onemocnění nejvíce náchylné k mužům starším 35 let. Zvyšte riziko setkání s dnou aterosklerózy, onemocněním žlučových kamenů, různými chronickými chorobami, nezdravou stravou a přítomností významného množství nadváhy. Stres, nízká fyzická aktivita, nadměrný emoční stres atd. Jsou také velmi důležité.
V případě aterosklerózy je indikováno vyloučení z potravy potravin obsahujících velké množství cholesterolu. To znamená, že je nutné se rozloučit se zvířaty a hydrogenovanými tuky. Při dietě musíte zapomenout na tučné maso všeho druhu, také nemusíte jíst tuky. Trochu másla je přijatelné (ale žádný margarín a žádné pomazánky!).
Je zakázáno používat paštiky. Vyplatí se také minimalizovat přítomnost vedlejších produktů (játra, ledviny, plíce, mozek) ve stravě a je lepší je úplně opustit.
Výjimky jsou vyžadovány také u bohatých a tučných masových vývarů. Nemusíte však úplně vylučovat masové tekutiny ze stravy. Existují způsoby, jak zajistit, aby byl vývar správný a přijatelný pro použití při ateroskleróze. Například můžete jednoduše vychladnout tuk v chlazeném vývaru lžící. Nebo proveďte následující. Přiveďte vývar k varu a vypusťte. Nyní maso znovu naplňte vodou a vařte polévku v sekundárním vývaru.
Při dodržování diety s aterosklerózou je nutné rozloučit se s klobásami a jinými druhy uzenářských výrobků. Také se nyní musíte vzdát plnotučného plnotučného mléka, zakysané smetany (zejména domácí), smetany, kondenzovaného mléka a dalších mléčných a zakysaných mléčných výrobků, ve kterých bylo místo pro značné množství tuku. Jsou teď vašimi nejhoršími nepřáteli.
Během diety je nutné se vzdát zmrzliny a samozřejmě tučných, kalorických sladkostí. Taboo - smažené brambory i chipsy. Není pro ně nic dobrého pro zdraví, je přítomno pouze velké množství tuku. Majonéza a různé tučné omáčky jsou přísně zakázány.
Nyní si povíme něco o produktech, které lze konzumovat, ale v omezeném množství. Na zálivku čerstvých salátů se doporučují rostlinné oleje (nejlépe olivový). Med může být povolen až 2 lžičky. ve dne. Povolené je libové maso – nízkotučné hovězí, mleté maso, šunka bez žilek. Pokud jde o sýry, můžete jíst ty, jejichž obsah tuku nepřesahuje 30%. Pro dochucení pokrmů je povoleno použít trochu sójové omáčky. Z alkoholických nápojů si můžete maximálně dovolit trochu červeného suchého vína. Zbytek alkoholu (obzvláště silný) je pro vás nebezpečný.
Kromě toho nutriční metoda pro vaskulární aterosklerózu znamená snížení kalorického obsahu stravy o 10 až 15% průměrné normy. Denní nutriční hodnota jídelního lístku by nyní měla být asi 1500 kcal pro ženy a 1800-2000 kcal pro silnější pohlaví. Doporučuje se přesně snížit energii stravy minimalizací živočišných tuků a jednoduchých sacharidů v ní obsažených.
Doporučuje se (zejména těm, kteří mají nadváhu) provádět vykládku jeden nebo dva dny v týdnu. Dobrou volbou v tomto případě bude jablko, kefír. Můžete také jíst nízkotučný tvaroh po celý den. Pokud k tomu přistupujete moudře, určitě můžete pozitivně ovlivnit nejen své zdraví, ale také zlepšit svoji postavu.
Cukor a džem by měly být ve stravě omezené. Můžete si jich trochu dovolit a nejlépe ráno. Musíte také kontrolovat příjem soli. Nejezte ji za den více než 8 g. Nemůžete se však soli úplně vzdát, může to vyvolat výskyt dalších druhů zdravotních problémů.
Zbytek produktů můžete použít, ale nepřejídejte se a nezapomínejte na zásady správné racionální výživy. Snažte se jíst po částech, rozdělujte jídla rovnoměrně tak, aby jich bylo 5-6 denně. Ale nejezte večeři v následujících 2-3 hodinách před spaním. Příliš dlouhé pauzy mezi jídly a před nočním odpočinkem se přitom vůbec nedoporučují. Taková deprivace nepovede k ničemu dobrému.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat skutečnosti, že u aterosklerózy nemusíte pít příliš mnoho vody. V tomto případě je denní příspěvek 1,5 litru, včetně čaje a kávy. Hlavní množství tekutiny by však mělo pocházet právě z použití obyčejné čisté vody, bez které je normální fungování těla nemožné.
Mezi produkty oblíbené u aterosklerózy, které přinášejí maximální užitek, patří:
- libové vařené a pečené maso zvířat a ptáků;
- libové ryby, různé mořské plody, mořské řasy;
- ovoce a bobule, syrové a pečené, kompoty a pěny z nich;
- zelenina a bylinky (neměli byste jíst pouze ředkvičky, ředkvičky, šťovík, špenát a houby);
- zelenina, ovoce, bobule, míchané džusy;
- pohanka, ovesné vločky, proso (můžete z nich jíst drobivé obiloviny, obiloviny, kastroly a další pokrmy);
– moučné výrobky: nevařené suché sušenky, chléb z pšeničné mouky 1. a 2. třídy, žitný, loupaný, celozrnný chléb, nesolené pečivo s tvarohem, libové maso a ryby (při nadváze sledujte množství mouky v dieta);
- vejce ve formě bílkovinných omelet nebo jen vařených bílkovin (konzumace žloutků je také povolena, ale ne více než 2-3 kusy týdně);
- polévka z červené řepy, zelná polévka, boršč, zeleninová, vegetariánská, mléčné polévky.
Zpravidla dodržujte dietu pro aterosklerózu pro hmatatelný výsledek, potřebujete alespoň 6 týdnů. Podrobnější doporučení vám sdělí váš ošetřující lékař, po konzultaci s ním je jednoduše nutné.
Přibližná strava pro aterosklerózu po dobu 3 dnů
Den 1
Snídaně: tvarohový pudink; čaj.
Svačina: jablko.
Oběd: perlový ječmen; salát z čerstvé zeleniny; kousek pečeného masa; sklenici kompotu nebo jablečného džusu.
Odpolední svačina: několik plátků jablka; sklenici šípkového vývaru nebo bylinkového čaje.
Večeře: bramborová kaše s velmi malým množstvím másla; pečená libová ryba; slabý čaj, do kterého je možné přidat trochu mléka.
Den 2
Snídaně: pohanková kaše s kousky ovoce; čaj.
Svačina: hruška.
Oběd: zelná polévka vařená ve vodě (je možné do ní přidat trochu rostlinného oleje); dušené masové kuličky a pár čerstvé neškrobové zeleniny.
Odpolední svačina: heřmánkový čaj se dvěma nebo třemi nepohodlnými cookies.
Večeře: pečený rybí filet s citronem a bylinkami; pár malých vařených nebo pečených brambor a jiné neškrobové dušené zeleniny; čaj.
Den 3
Snídaně: krupicová kaše se lžící medu; čaj.
Svačina: jablko a hruška.
Oběd: polévka se zeleninou a perličkovým ječmenem; kousek vařeného libového masa; kompot.
Odpolední svačina: sklenice jogurtu.
Večeře: ryby pečené s nízkotučnou omáčkou; neškrobová čerstvá zelenina, jednotlivě nebo jako salát.
Poznámka… Doporučuje se vypít sklenici nízkotučného kefíru v noci.
Tento příklad vám pomůže sestavit stravu pro následující dny. Rozsah představivosti je široký. Vyzkoušejte nové kombinace chutí a vyberte si podle svého názoru nejúspěšnější.
Kontraindikace stravy pro aterosklerózu
- Stanovení této stravy a případné úpravy jídelního lístku by měl provádět pouze kardiolog / neurolog, v závislosti na lokalizaci aterosklerotických plaků.
- Zjevné kontraindikace této stravy zahrnují pouze přítomnost jakýchkoli onemocnění, které vyžadují jiné speciální potraviny, stejně jako individuální nesnášenlivost k navrhovaným produktům.
Výhody stravy pro aterosklerózu
- Dieta pro aterosklerózu je vyvážená strava.
- Má zcela příznivý účinek na tělo, podporuje jeho normální fungování a zlepšuje zdraví.
- Drcení stravy pomůže udržet stav dobře nasyceného a vyhnout se návalům hladu. V důsledku toho není touha vrhnout se na zakázané produkty.
- Kromě řešení zdravotních problémů můžete také zhubnout.
- Propojení sportu zvýší šance na zlepšení vašeho fyzického výkonu.
Nevýhody stravy pro aterosklerózu
- Dieta obvykle trvá dlouho.
- Musíte prokázat vůli, abyste odolali celému období a nebyli schopni porušovat jeho pravidla, aniž byste jedli sladkosti a smažené jídlo, které mnozí tak milovali.
- Ale pamatujte, že se obětujete pro své vlastní zdraví. Zvykněte si tedy žít podle popsaného systému.
Opakovaná dieta pro aterosklerózu
Rozhodnutí o dietě (pokud je to nutné) by mělo být učiněno po konzultaci s lékařem.