V dnešní době se hodně diskutuje o vlivu chovu zvířat pro lidskou spotřebu na životní prostředí. Je uveden dostatek přesvědčivých argumentů, které naznačují, jak obrovské jsou ekologické škody spojené s produkcí a konzumací masa.
Mladá obyvatelka USA, Lilly Augen, provedla výzkum a napsala článek, který popisuje některé z klíčových aspektů dopadu masité stravy na životní prostředí:
Lilly poznamenává, že jedním z nejnebezpečnějších důsledků konzumace masa je vyčerpání přírodních zdrojů, zejména spotřeba obrovského množství vody pro výrobu živočišných produktů. Například podle Water Foundation je na zpracování půl kila hovězího v Kalifornii potřeba 10 litrů vody!
Dívka pokrývá i další aspekty této problematiky, které se týkají živočišného odpadu, vyčerpávání ornice, vyplavování chemikálií v naší světové pánvi, odlesňování pro pastviny. A pravděpodobně nejhorším z možných následků je uvolňování metanu do atmosféry. "Teoreticky," říká Lilly, "snížením množství masa konzumovaného po celém světě můžeme zpomalit rychlost produkce metanu a ovlivnit tak problém globálního oteplování."
Jak už to tak bývá, to nejlepší, co můžeme v této situaci udělat, je převzít odpovědnost za své vlastní činy. Většina údajů poskytnutých Lille pochází od amerických institutů a výzkumných organizací. Ale tato otázka je skutečně globální a neměla by nechat lhostejnou žádnou odpovědnou osobu žijící na Zemi.