Půst znamená zdržet se jídla po dobu 16 hodin nebo déle, po určitý počet dní nebo týdnů. Existuje několik odrůd, například půst na ovocných šťávách a vodě s odmítnutím pevné stravy; suchý půst, který zahrnuje nepřítomnost jakéhokoli jídla a tekutin po dobu několika dnů. Půst má své zastánce i odpůrce, z nichž každý je svým způsobem správný. V tomto článku se podíváme na výhody krátkodobého a na rizika dlouhodobého půstu. Důvody, proč se doporučuje vyhýbat se dlouhodobému (více než 48 hodin) půstu: Během půstu nebo hladovění se tělo přepne do „režimu úspory energie“. Dochází k následujícímu: metabolismus se zpomaluje, zvyšuje se produkce kortizolu. Kortizol je stresový hormon produkovaný našimi nadledvinami. Během nemoci nebo stresu tělo uvolňuje více tohoto hormonu než normálně. Vysoká hladina kortizolu v těle vede k pocitům fyzického, duševního a emočního stresu. Při delší nepřítomnosti potravy tělo produkuje méně hormonů štítné žlázy. Nízká hladina hormonů štítné žlázy výrazně zpomaluje celkový metabolismus. Během půstu jsou hormony chuti k jídlu potlačeny, ale při návratu k obvyklé stravě jsou plně zesíleny, což má za následek neustálý pocit hladu. Při pomalém metabolismu a zvýšené chuti k jídlu tedy člověk riskuje, že rychle přibere. Pojďme k příjemnému… Jaké jsou výhody půstu do 48 hodin? Studie na myších ukázaly, že přerušovaný půst může zlepšit funkci mozku snížením oxidačního stresu. Oxidační (neboli oxidační) stres je spojen se stárnutím mozku. To může poškodit buňky, zhoršit paměť a schopnost učení. Bylo prokázáno, že přerušovaný půst snižuje několik ukazatelů kardiovaskulárních onemocnění snížením triglyceridů, lipoproteinů s nízkou hustotou a krevního tlaku. Za zmínku také stojí, že půst nevyhnutelně vede ke ztrátě hmotnosti, což má pozitivní vliv na stav srdce. Při vzniku zhoubného nádoru hraje důležitou roli buněčná proliferace (jejich rychlé dělení). Mnoho studií hodnotících vztah stravy k riziku rakoviny používá buněčnou proliferaci jako indikátor účinnosti. Výsledky studie na zvířatech potvrzují, že jednodenní půst může snížit riziko rakoviny snížením buněčné proliferace. Půst podporuje autofagii. Autofagie je proces, při kterém se tělo zbavuje poškozených a vadných částí buněk. Během půstu je velké množství energie dříve vynaložené na trávení zaměřeno na proces „opravy“ a čištění. Na závěr obecné doporučení našim čtenářům. První jídlo si dejte v 9 hodin a poslední jídlo v 6 hodin. Celkem tělu zbude 15 hodin, což se již pozitivně projeví na váze a pohodě.
2022-11-11