Rostlinná a veganská strava získávají uznání jako zdravější, vyváženější a stejně (a více!) chutná alternativa standardní americké stravy. Ne vždy však veganství přichází se zdravým životním stylem.
Někomu prospívá konzumace zpracovaných rostlinných potravin, ale nejzdravější vegani jsou ti, kteří si pěstují dobré návyky. Když ostatní vidí, jak jsou energičtí a jejich veganská záře, samozřejmě chtějí to, co mají! Pokud chcete také získat to, co mají, zde je několik tipů, jak začít:
1. Jezte zeleninu a mnoho zeleniny
Všichni víme, jak důležité je jíst zelenou zeleninu. Jsou výborným zdrojem vitamínů, antioxidantů, minerálů, vlákniny a dokonce i některých bílkovin. Zdraví vegani jedí dostatek těchto superpotravin každý den. Skvělý způsob, jak zvýšit příjem zeleného, je připravit si vlastní ranní zelené smoothie nebo zelený džus. Velká porce strouhaného kale s rukolou – tento salát je během dne vždy podle chuti a dušená brokolice s tahini vás nikdy neomrzí.
2. Seriózní přístup k procesu přípravy
Chytří vegani berou svá jídla vážně. To znamená mít v kuchyni dobrou zásobu jídla – dostatek ovoce, zeleniny, obilí, luštěnin a čehokoli dalšího, co vám zlepší náladu, takže se nemusíte starat o to, co si dáte, když dostanete hlad. Být připravený jíst správně také znamená vzít si jídlo s sebou, když jdete nebo cestujete.
Pokud plánujete jíst v neveganské restauraci, zkontrolujte si předem nabídku, abyste se ujistili, že restaurace může nabídnout adekvátní výběr zdravých veganských možností. A vymyslete plán pro případ, že by nemohli vyhovět vašim přáním (tj. najíst se předem nebo si přinést vlastní jídlo, pokud je to dovoleno). Energie se tak neplýtvá na starosti s jídlem a vy si ho užijete do sytosti.
3. Buďte aktivní
Všichni zdraví lidé na světě znají důležitost cvičení a pohybu. Ať už se rozhodnete pro sport, běhání, tanec nebo zahradničení, hlavní věcí je zůstat v pohybu, to je nutnost pro udržení zdraví. Ne každá aktivita je pro vás ta pravá, takže pokud jste si ještě nevybrali, najděte si takovou, která vyhovuje vašemu životnímu stylu, typu osobnosti a fyzickým schopnostem. Nejoblíbenějšími způsoby, jak zůstat aktivní, jsou jóga, jízda na kole, tanec a cvičení. Střídejte každodenní činnosti, abyste bojovali s nudou.
4. Zdravé myšlení
Optimistický přístup je zásadní pro celkové zdraví. Pozitivní myšlení a soucit se sebou samými a ostatními nám pomáhá snižovat hladinu stresu. Kromě toho si ti nejzdravější vegani dopřávají značnou míru „kroutícího se pokoje“ s ohledem na svůj jídelníček. To neznamená, že nejsou vždy striktně veganští, ale přiznávají, že občasné snězení veganských koblih nebo vegetariánských párků v rohlíku jejich zdravým návykům neublíží. Neměli byste se kvůli tomu cítit provinile.
5. Podpora komunity
Jednou z výhod veganského životního stylu, spolu s chutným jídlem a zdravotními benefity, je možnost být v úžasném prostředí. Společnost lidí, kteří rozumí vašemu životnímu stylu, vám neustále pomáhá růst. I když se nemůžete obklopit vegany, najděte si partu podobně smýšlejících lidí, kteří vás podpoří.