Problémy se zdravím očí se obvykle točí kolem toho, jaké brýle si musíte nosit pro práci s počítačem a jaké cviky byste měli udělat, abyste uvolnili oční svaly. Často však zapomínáme, jak důležité je jíst správně. Celá jídla obsahuje živiny, které vyživují různé oblasti našich očí a pomáhají předcházet problémům, jako je věkem podmíněná makulární degenerace, katarakta a slepota.
Zde je sedm základních živin pro zdravé oči.
Beta-karoten
Beta-karoten je živina z rodiny karotenoidů a působí jako silný antioxidant pro oči a celé tělo. Zejména beta-karoten zlepšuje noční vidění a také pomáhá předcházet poškození očních buněk a opravovat již poškozené buňky.
Potraviny bohaté na beta-karoten:
- mrkev,
- sladká brambora,
- velkoplodá dýně,
- pepř (červený, žlutý a oranžový),
- brokolice,
- zelená listová zelenina.
Vitamín C
Vitamin C je známý pro své silné pozitivní účinky na imunitní systém, ale jeho skutečná hodnota v těle je jako antioxidant, který chrání buňky před škodlivými účinky. Pro oči hraje vitamin C důležitou roli při snižování rizika makulární degenerace a katarakty.
Potraviny bohaté na vitamín C:
- citrusové plody: citrony, limety, grapefruity,
- bobule: jahody, borůvky, ostružiny,
- zelená listová zelenina.
Vitamín E
Tento vitamin rozpustný v tucích je nejen silným antioxidantem. Studie ukazují, že vitamin E pomáhá zpomalit makulární degeneraci.
Potraviny bohaté na vitamín E:
- mandle,
- sladká brambora,
- špenát,
- dýně,
- zelená řepa,
- Červená paprička,
- chřest,
- avokádo,
- burákové máslo,
- mango.
Esenciální mastné kyseliny
Mastné kyseliny jsou pro nás životně důležité, ale v moderní stravě jsou přítomny ve velmi malém množství. Omega-3 mastné kyseliny mají příznivý účinek na cévy a klouby a pomáhají předcházet zánětu - hlavní příčině všech nemocí. Tyto mastné kyseliny pomáhají při suchých očích, podporují funkci sítnice a jsou důležité pro celkové zdraví očí.
Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny:
- Chia semínka,
- lněné semínko,
- vlašské ořechy,
- losos a další divoké tučné ryby,
- sójové boby,
- tofu
- Růžičková kapusta,
- květák.
zinek
Zinek je základní živina a má v těle mnoho funkcí, jako je udržování správné funkce štítné žlázy a podpora imunitního systému. Pro zdraví očí je zinek také klíčovou mikroživinou, která například pomáhá snižovat riziko makulární degenerace.
Potraviny bohaté na zinek:
- špenát,
- dýňová a cuketová semínka,
- kešu oříšky,
- kakao a kakaový prášek,
- houby,
- vejce,
- ústřice a škeble,
Lutein a zeaxanthin
Tyto karotenoidy pomáhají zpomalit makulární degeneraci související s věkem a chrání naše oči před kataraktem.
Potraviny bohaté na lutein a zeaxanthin:
- tmavě zelená listová zelenina,
- zelené fazole,
- Růžičková kapusta,
- kukuřice
- pomeranče a mandarinky,
- papája,
- celer,
- broskve,
- mrkev,
- meloun.