Ingredience Angrešt s kefírem
| angrešt | 500.0 (gram) |
| Kefír | 2.0 (lžička) |
| slepičí vejce | 1.0 (kus) |
| mandle sladké | 50.0 (gram) |
Způsob přípravy
Pomocí mixéru porazte kefír, 4 polévkové lžíce. lžíce ovocné marmelády, vejce, cukr, nasekané mandle a angrešt.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 g |
| Proteiny | 3 g | 76 g | 3.9% | 4.9% | 2533 g |
| tuky | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 10.6% | 1191 g |
| sacharidy | 6.6 g | 219 g | 3% | 3.8% | 3318 g |
| organické kyseliny | 0.6 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.1% | 1250 g |
| voda | 40.8 g | 2273 g | 1.8% | 2.3% | 5571 g |
| Jasan | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5% | 1678 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbový | 13.8 mg | 90 mg | 15.3% | 19.2% | 652 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 15.1% | 833 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Vitamin PP, NO | 0.898 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2227 g |
| niacinu | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3% | 1112 g |
| Vápník, Ca | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 10.2% | 1235 g |
| Hořčík, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.9% | 1818 g |
| Sodík, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.9% | 3258 g |
| Síra, S. | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.7% | 2725 g |
| Fosfor, P | 86.6 mg | 800 mg | 10.8% | 13.6% | 924 g |
| Chlor, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.3% | 3840 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Jód, já | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7% | 18.5% | 679 g |
| Měď, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 g |
| Molybden, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 g |
| Nikl, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Fluor, F | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Zinek, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1% | 3.9% | 3245 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.1 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 21.9 mg | max. 300 mg |
Energetická hodnota je 79,5 kcal.
Angrešt s kefírem bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamín A - 11,1%, vitamín C - 15,3%, vitamín E - 12%, mangan - 14,7%, molybden - 11,3%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Molybden je kofaktorem mnoha enzymů, které zajišťují metabolismus aminokyselin obsahujících síru, purinů a pyrimidinů.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Angrešt s kefírem ZA 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 79,5 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Angrešt s kefírem, recept, kalorie, živiny