Gyroporus kaštan (Gyroporus castaneus)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Řád: Boletales (Boletales)
  • Čeleď: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
  • Rod: Gyroporus
  • Typ: Gyroporus castaneus (Gyroporus kaštan)
  • kaštanová houba
  • Kaštan
  • Zaječí houba
  • kaštanová houba
  • Kaštan
  • Zaječí houba

Rezavě hnědá, červenohnědá nebo kaštanově hnědá, u mladých kaštanových hub konvexní, ve zralosti ploché nebo polštářovité, o průměru 40–110 mm. Povrch klobouku Gyroporus Chestnut Gyroporus je zpočátku sametový nebo lehce načechraný, později se stává holou. Za suchého počasí často praskající. Tubuly jsou zprvu bílé, ve zralosti žluté, na řezu nemodré, u stonku nejprve přirostlé, později volné, dlouhé až 8 mm. Póry jsou malé, zaoblené, nejprve bílé, pak žluté, při tlaku na ně zůstávají hnědé skvrny.

Středový nebo excentrický, nepravidelně válcovitý nebo kyjovitý, zploštělý, lysý, suchý, červenohnědý, 35-80 mm vysoký a 8-30 mm silný. Uvnitř pevné, později s bavlněnou výplní, zralou dutinou nebo s komorami.

Bílá, při řezu nemění barvu. Zpočátku pevné, masité, věkem křehké, chuť a vůně jsou nevýrazné.

Světle žlutá.

7-10 x 4-6 mikronů, elipsoidní, hladký, bezbarvý nebo s jemným nažloutlým nádechem.

Růst:

Hřib kaštanový roste od července do listopadu v listnatých i jehličnatých lesích. Nejčastěji roste na písčité půdě v teplých a suchých oblastech. Plodnice rostou jednotlivě, roztroušeně.

Použití:

Málo známá jedlá houba, ale chuťově se nedá srovnat s modrým gyroporusem. Uvařením získává hořkou chuť. Po vysušení hořkost zmizí. Proto je kaštan vhodný hlavně k sušení.

Podobnost:

Napsat komentář