Složení křenová omáčka
| smetana | 200.0 (gram) |
| kořen křenu | 3.0 (lžíce) |
| jablka | 1.0 (kus) |
| stolní sůl | 0.3 (lžička) |
| cukr | 1.0 (lžička) |
Způsob přípravy
Vyšlehejte smetanu, přidejte nastrouhaný křen a jablko, sůl a cukr.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 131.7 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 5.9% | 1279 g |
| Proteiny | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| tuky | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 13.8% | 549 g |
| sacharidy | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 3% | 2576 g |
| organické kyseliny | 29.5 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.4% | 909 g |
| voda | 39.6 g | 2273 g | 1.7% | 1.3% | 5740 g |
| Jasan | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 g |
| Vitamin B4, cholin | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.6% | 2092 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbový | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 8.1% | 938 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 g |
| Vitamin PP, NO | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 2% | 3880 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 217.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 6.6% | 1150 g |
| Vápník, Ca | 64.4 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.9% | 1553 g |
| Hořčík, Mg | 11.1 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3604 g |
| Sodík, Na | 40.4 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Síra, S. | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Fosfor, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Chlor, Cl | 486.6 mg | 2300 mg | 21.2% | 16.1% | 473 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 40.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.3 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.6% | 1636 g |
| Jód, já | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.0205 mg | 2 mg | 1% | 0.8% | 9756 g |
| Měď, Cu | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 g |
| Molybden, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 g |
| Nikl, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 23 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluor, F | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Zinek, Zn | 0.1898 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6322 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 131,7 kcal.
Křenová omáčka bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 11,1%, chlor - 21,2%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Chlór nezbytné pro tvorbu a sekreci kyseliny chlorovodíkové v těle.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTNÍCH SLOŽEK Křenová omáčka NA 100 g
- 119 kCal
- 59 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 131,7 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření křenová omáčka, recept, kalorie, živiny