Pohanku vařte v pomalém hrnci 30-40 minut.
Pohanka v pomalém sporáku
Produkty Pohanka - 1 sklenice
Voda – 2 sklenice na drobivou pohanku
Máslo (volitelné) - 30-40 gramů kostky
Sůl - půl čajové lžičky
Jak vařit 1. Pohanku před vařením roztřiďte, opláchněte a pro drobivost zapalte v suchém multivarku v režimu „smažení“ po dobu 5 minut.
2. Přidejte studenou vodu v poměru 1 šálek pohanky: 2 šálky vody, slaná voda.
3. Nalijte pohanku do vody, zavřete víko multivarky.
4. Multicooker nastavte do režimu „Pohanka“ (nebo, pokud není režim „Pohanka“, do režimu „Mléčná kaše“ nebo „Rýže“).
5. Pohanku vařte v pomalém hrnci 30 minut… Za 10 minut se voda uvaří a pohanka se vaří 20 minut. Pokud vaříte větší množství pohanky, pak potřebujete delší dobu vaření. Na 2 sklenice pohanky byste měli nastavit čas ne 30, ale 40 minut.
6. Přidejte kostku másla a rozmixujte pohanku.
7. Pro křehkou pohanku zavřete multivark víkem a nechte 10 minut vařit.
Pohanka v pomalém sporáku
Pohanku je dobré vařit v multivarku kvůli ohřívacímu efektu ze všech stran a většímu zadržování vlhkosti, protože v tomto případě se voda venku prakticky nevypařuje.
Poměry pohanky a vody v multivarce jsou standardní 1: 2, ale pro řidší kaši nalijte trochu více vody.
Pokud má multicooker možnost tlakového hrnce, můžete pohanku vařit ještě rychleji: se zavřeným ventilem bude stačit pouze 8 minut vaření. Před otevřením multicookeru otevřete ventil výstupu vzduchu.
Mimochodem, pohanka může být vařená a bez vaření:
1. Pohanku před vařením roztřiďte, propláchněte a ohřejte. Uvařte konvici vody, pohanku zalijte vroucí vodou tak, aby jí byla celá pokrytá, osolte.
2. Nastavte multivark tak, aby byl teplý nebo teplý.
3. Trvejte na pohánce v tomto režimu po dobu 1 hodiny.
4. Přidejte olej do pohanky a zavřete multivarku na dalších 10 minut.