Pohanku s masem vařte 1 hodinu.
Pohanka s masem
Produkty
Pohanka - 1 sklenice
Vepřové nebo hovězí maso - půl kila
Mrkev - 1 kus
Cibule - 1 hlava
Rostlinný olej - 3 lžíce
Pepř, sůl, koření - podle chuti
Příprava produktů
1. Maso rozmrazte, umyjte, nakrájejte žíly, nakrájejte na kostky.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. Mrkev oloupeme a nastrúháme.
Jak vařit pohanku s masem v hrnci
1. Zahřejte rostlinný olej na dně silnostěnného kastrolu.
2. Smažte maso po dobu 10 minut.
3. Vložte cibuli a mrkev, dochuťte solí a pepřem, restujte dalších 5 minut.
4. Přidejte pohanku a vodu, vařte zakryté na mírném ohni po dobu 30 minut.
Jak vařit pohanku s masem v pomalém sporáku
1. Vložte maso do pomalého hrnce, dejte jej do režimu „Pečení“ a 10 minut duste ve vlastní šťávě.
2. K masu přidejte cibuli a mrkev, promíchejte a pokračujte ve smažení v režimu „Fry“ po dobu 7 minut.
3. Pohanku opláchněte, přidejte k zelenině, přidejte vodu, koření a sůl. Nastavte multivark na režim „Pilaf“, vařte 30 minut.
Jak vařit chutněji a rychleji
Vařená pohanka s masem v kastrolu je ideálním pokrmem pro ty, kteří chtějí spojit minimální úsilí, maximální užitek a dokonalou chuť.
Jak vařit rychleji
Pokud není čas vůbec, vařte maso ve 3 sklenicích vody po dobu 40 minut, poté přidejte pohanku, sůl a koření - a dalších 20 minut. Pohanka s masem může být vařena v tlakovém hrnci - 20 minut, a pokud má multivark režim „tlakový hrnec“, pak vařte při vysokém tlaku po dobu 30 minut.
Jaké maso vzít s pohankou
Pro pohanku je vhodné jakékoli libové maso: hovězí, vepřové, jehněčí. Pokud je tuku příliš mnoho, jednoduše jej odřízněte. Pro vaření s pohankou je také vhodné krůtí maso - filet z prsou nebo stehna.
Pánev na vaření pohanky s masem
Protože se maso před vařením smaží, potřebujete silnostěnný kastrol nebo kotel. Místo toho můžete použít hlubokou pánev - maso na něm smažit a pak ho na mírném ohni pod pokličkou dusit společně s pohankou.