Pohanku vařte v sáčcích 10-15 minut.
Jak vařit pohanku v pytlích
Výrobky pro 2 porce po 150 gramech
Pohanka - 1 sáček (normální hmotnost 80-100 gramů)
Voda - 1,5 litry
Máslo - 1 polévková lžíce
Sůl - 4 špetky
Jak vařit
- Nalijte jeden a půl litru vody do hrnce, přikryjte a přiveďte k varu.
- Po uvaření vložíme sáček cereálií do vody a osolíme – okraj sáčku by měl být o něco výše než voda.
- Snižte teplotu na minimum.
- Vaříme 10-15 minut bez pokličky.
- Vezměte vidličku, přeneste vak pohanky do cedníku nebo síta a nechte přebytečnou vodu odtéct. Pokud má taška studený okraj, můžete ji uchopit prsty.
- Rozřízněte sáček a položte cereálie na talíř.
- Přidejte cereálie do másla.
Lahodná fakta
Vaření pohanky v sáčcích vám umožní ušetřit čas v takových okamžicích, jako je mytí obilovin, odstraňování rostlinných zbytků z nich a rozdělování obilovin na porce. Také po uvaření cereálií v pytlích nemusí zaneprázdněná hospodyňka ztrácet čas mytím pánve.
Mléčnou kaši lze vařit i v sáčcích. Cereálie nejprve pár minut povařte v troše vody a poté přidejte vodu, ale pro maximální využití použitého mléka je lepší vařit dvě až tři porce najednou.
Chcete-li vařit kaši, je nutné cereálie vařit o něco déle, dokud není úplně uvařeno - asi 20 minut.
Množství kapaliny by mělo být takové, aby voda pokryla vak o 1 - 2 prsty.
Pro úsporu času můžete vodu předvařit v konvici.
Zatímco se pohanka vaří, můžete na ni rychle připravit zálivku orestováním cibule, mrkve, papriky nebo hub.
Pohanka je bohatá na mangan, který má pozitivní vliv na růst a funkci gonád.