Čočkovou kaši vařte půl hodiny.
Jak uvařit čočkovou kaši
Produkty
Čočka - 1 sklenice
Voda - 2 sklenice
Cibule - 1 věc
Česnek - 2 hroty
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
Sůl - 1 čajová lžička
Mletá červená paprika - půl lžičky
Petržel - 1 svazek
Rostlinný olej - 2 lžíce
Jak uvařit čočkovou kaši
1. Oloupejte a nakrájejte nadrobno 1 cibuli a 2 stroužky česneku.
2. 1 šálek čočky v cedníku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
3. Nalijte čočku do kastrůlku, přidejte 2 sklenice vody a dejte na střední teplotu.
4. Přiveďte obsah hrnce k varu, snižte teplotu (udělejte ten nejmenší) a vařte 30 minut.
5. Nalijte 2 polévkové lžíce rostlinného oleje do hrnce, zahřívejte 1 minutu na středním ohni.
6. Přidejte cibuli a česnek za občasného míchání do kastrůlku a smažte 3 minuty.
7. Přidejte 1 polévkovou lžíci rajčatové pasty, promíchejte obsah rendlíku, smažte další 2 minuty.
8. Uvařenou čočkovou kaši dejte do kastrůlku, přidejte 1 lžičku soli, vše promíchejte a 5 minut zahřívejte.
Čočkovou kaši naservírujte, posypte petrželkou a červenou paprikou.
Sladká čočková kaše s mlékem
Produkty
Čočka - 1 sklenice
Mléko - 2 šálky
Med - 1,5 lžíce
Nakrájená lněná semínka - 1 polévková lžíce
Vlašské ořechy (oloupané) - půl sklenice
Kuraga - 6 kusů
Jablka - 2 kusy
Jak uvařit čočkovou kaši v mléce
1. Večer omyjte čočku v cedníku pod kohoutkem, nalijte do hluboké mísy, přidejte 2 sklenice vody a nechte do rána. Čočka obvykle není namočená, ale když se čočková kaše připravuje na snídani, namáčení výrazně zkrátí dobu vaření.
2. Omyjte a nakrájejte na malé kousky 6 kusů sušených meruněk.
3. Oloupejte 2 jablka, jádřince, nakrájejte na plátky.
4. Míchejte jablka a ořechy mixérem.
5. Do hrnce se silným dnem nalijte 2 šálky mléka, přidejte 1 šálek čočky, 1 lžíci nasekaných lněných semínek a dejte na střední teplotu.
6. Poté, co se obsah hrnce vaří, snižte teplotu a vařte 5 minut.
7. Do hotové čočkové kaše přidejte sušené meruňky a med, promíchejte.
Čočkovou kaši podávejte s jablečnou omáčkou.