Jak dlouho vařit bílý chřest?

Obsah

 

Cook bílý chřest pro 15 minut.

Jak vařit bílý chřest

1. Pokud byl chřest původně zakoupen ve svazku, rozdělte chřest.

 

2. Ořízněte případné useknuté části.

3. Odřízněte kůži od lusků.

4. Pro snadnější manipulaci po vyvaření svažte lusky do svazků.

5. Nalijte vodu do hlubokého vysokého kastrolu tak, aby byl v něm během dne zcela ponořen svazek oloupaného chřestu vaření.

6. Vařte vodu, přidejte svazek chřestu, přidejte sůl.

 

7. Chřest vaříme 15 minut.

Vypusťte vodu, chřest je připraven sloužit!

Lahodná fakta

- Sezóna bílý chřest od dubna do června. Jedlý bílý chřest se pěstuje hlavně v Německu (během sezóny chřestu si můžete jídla s tímto produktem objednat téměř ve všech restauracích v Německu). V Rusku se bílý chřest pěstuje méně, téměř vše dostupné v obchodech se pěstuje v zahraničí.

 

- Bílý chřest nemá žádnou barvu protože je úplně ponořený v zemi (na rozdíl od zeleného chřestu).

- Proces pěstování bílého chřestu je považován za časově náročnější a nutriční hodnota je proto vyšší cena bílého chřestu je vyššínež zelená.

-Při výběru bílého chřestu následuje čerstvý - má vlhký řez a pevnou pokožku. Bílý chřest se sušenými řezy není tak čerstvý, což znamená, že bude méně výživný a něžný.

 

- Aby to bylo pohodlné kontrolovat připravenost chřest a aby se rozbil tvar partie, doporučuje se parta vařit a zvlášť 1 chřestový lusk, aby se zkontrolovala připravenost.

- Stát čerstvý bílý chřest - od 1500 2017 rublů / kilogram (v průměru v Moskvě od června XNUMX).

- Kalorická hodnota bílý chřest - 35 kcal / 100 gramů.

 

Napsat komentář