Věděli jste, že pár tuctů těchto plodů má podobný účinek jako jedna tableta aspirinu? Ano! Je o třešni, o stejné zahradní kultuře, která potěší naše oči krásnými květy a dává nám nádherné kyselé sladké a velmi chutné ovoce.
SEZÓNA
Rané odrůdy třešní jsou již zralé na začátku července a budou k dispozici až do srpna.
JAK SI VYBRAT
Vyberte sušené ovoce bez poškození nebo hnijících skvrn. Rozhodně by neměl vonět po kvašení. Třešně skladujte v ledničce se stonky a těsně před použitím omyjte, prodlouží se tím trvanlivost ovoce.
LÉČIVÉ VLASTNOSTI
Pro srdce a oběhový systém
Lidé nazývají třešně „srdcovými bobulemi“ a nejsou to prázdná slova, protože díky přítomnosti R-vitamínových taninů v kombinaci s kyselinou askorbovou a pigmenty třešně přispívají k posílení krevních kapilár, zvyšují jejich tonus a snižují vysokou krev tlak.
Pro imunitu
Přítomnost vitaminu C chrání tělo před viry a infekcemi a vzhledem k velkému množství phytoncidů, které brání růstu bakterií, je třešeň považována za přírodní antibiotikum.
Pro trávení a metabolické procesy
Třešeň zlepšuje chuť k jídlu, stejně jako malá část třešní, může aktivovat metabolismus, eliminovat toxiny a zlepšit fungování trávicího systému.
Pro krásu a mládí
Třešeň je široce používána pro výrobu kosmetických masek, například třešňová šťáva je velmi účinným prostředkem pro mastnou pleť, stahuje póry, má osvěžující účinek a zmírňuje akné.
Také třešňový džus je účinný v boji proti mastnotě vlasů.
Ale buďte opatrní, jíst třešně by mělo být vyloučeno u lidí trpících gastritidou a žaludečními vředy.
JAK SE PŘÍPRAVEK
Cherry zaujala své místo ve vaření, připravila nádherné omáčky na maso, vařila kompoty, želé. Skvěle se hodí k masu, které potvrdí každého, kdo někdy dělal vepřovou roládu s třešňovou náplní nebo kachnu v třešňové omáčce Při pečení je obzvlášť nádherná (koláče, rohlíky, koláče) a jak chutné knedlíky!
Třešeň je samozřejmě marmeláda, marmelády, džemy a lahůdky a likéry prostě nepotřebují žádnou reklamu. A jaká lahodná zmrzlina z tohoto ovoce!
Více informací o výhody a poškození třešní přečtěte si v našem velkém článku: