Existuje více než 2500 druhů řad, z nichž většina je jedlá nebo podmíněně jedlá a jen malá část z nich je jedovatá. Jednou z těchto hub je sírově žlutá řada, o které bude řeč v tomto článku.
Názory mykologů na hřib sírově žlutý se velmi liší. Někteří ji považují za jedovatou, jiní prostě nepoživatelnou. U nás je tato houba řazena mezi jedovaté druhy s nízkou toxicitou. Přesto stojí za zmínku, že ve většině referenčních publikací určených k identifikaci a popisu plodnic je sírově žlutá řada považována za nepoživatelnou. Jiné zdroje přitom uvádějí, že houba je jedovatá, i když ne smrtelná. Nejhorší, co se může po konzumaci této plodnice stát, je mírná otrava v podobě střevní nevolnosti, bez smrtelného výsledku.
Sulfur false row roste v listnatých a jehličnatých lesích, častěji na půdě, někdy na padlých stromech a pařezech, které jsou porostlé mechem.
Plodování houby začíná v polovině srpna a pokračuje až do prvního mrazu.
Je důležité si pamatovat! Vzhledem k tomu, že popis jedovatého zástupce obyčejné rodiny je velmi podobný popisu zeleně jedlého, měli by je sbírat pouze ti, kteří dokážou přesně odlišit jedlý exemplář od nejedlého. Pokud si tedy nejste jisti, která houba je před vámi, neriskujte její odříznutí. Opatrnost v této záležitosti vám pomůže vyhnout se nepříjemným následkům, které mohou způsobit nesprávné zarovnání.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Houba veslování sírově žlutá: foto a popis
K recenzi vám nabízíme podrobný popis sírově žluté čáry a fotografie.
Latinské jméno: Tricholoma sulphureum.
Rodina: Obyčejný.
Synonyma: sírové veslování, falešné sirné veslování.
[ »»]řádek: průměr se pohybuje od 3 do 8 cm, některé exempláře dosahují 10 cm. Zpočátku má tato část plodnice konvexní nebo polokulovitý tvar. S věkem se čepice stává plankonvexní s prohlubní ve střední části. Povrch čepice má sírově žlutou barvu, která časem získá hnědý nádech s jemně výraznými vlákny. Na dotek – sametové a ve vlhkém počasí – kluzké. Tato vlastnost je jasně znázorněna na fotografii sírově žluté řady pořízené po dešti:
Noha: výška se pohybuje od 3 do 12 cm a tloušťka je od 0,5 do 2 cm. Někdy má v horní části zesílení nebo naopak ztenčení. Barva stonku pod klobouky je jasně žlutá, odshora dolů sírově žlutá. Ve zralejším věku jsou na povrchu patrná podélná jednobarevná nebo tmavá vlákna. Nohy starých exemplářů jsou zakřivené a někdy hustě pokryté hnědými šupinami.
[ »»]Buničina: barva může být sírově žlutá nebo se zelenkavým nádechem. Poslední barevný znak vede k tomu, že falešná sirná řada je zaměňována se zelinou – jedlou houbou. Vůně buničiny je velmi nepříjemná, připomíná vůni acetylenu nebo dehtu, někdy sirovodíku nebo svítiplynu. Dužnina sírově žluté řady má hořkou chuť.
Evidence: přiléhající ke stopce a vrubové, s nerovným okrajem. Podle popisu veslování jeho sírově žlutých desek jsou dosti vzácné, tlusté a široké. Mají sírově žlutou barvu, se stejně barevným okrajem.
Spory: bílé, mandlového tvaru, často nepravidelného tvaru.
Použití: nepoužívá se při vaření, protože je považována za nejedlou houbu.
Poživatelnost: nejedlá nebo jedovatá houba s nízkou toxicitou, která může způsobit mírnou otravu žaludku. Jak již bylo uvedeno, tento typ veslování má štiplavý zápach připomínající vůni sirovodíku a také nepříjemnou hořkou chuť.
Podobnosti a rozdíly: často je tento typ plodnice zaměňován s jedlými řadami – ojedinělé, zemitě šedé, šedé a žlutočervené. Věnujte pozornost fotografii falešné řady síry, abyste ji snadněji odlišili od jiných druhů. Někdy lze veslování zaměnit se zelinou, ale je mnohem větší velikosti, s častými plotnami a bílým nebo nažloutlým masem.
Šíření: obvykle preferuje listnaté, smíšené a jehličnaté lesy. Roste ve skupinách nebo řadách, připomínajících „čarodějnické kruhy“, na bohatých vápencových a písčitých půdách. Často tvoří mykorhizu s bukem, dubem, o něco méně často s jedlí a borovicí. Sírovožluté veslování lze často nalézt na okrajích silnic, v parcích a dokonce i na letních chatách.
Veslování síry je běžné v celé naší zemi i v Evropě – od Středomoří až po arktické zeměpisné šířky.
Plod: jeřabina sírově žlutá začíná plodit v srpnu a končí v říjnu.
Známky otravy s nepoživatelnou sírově žlutou řadou
Stojí za zmínku, že příznaky otravy při použití nejedlé sírově žluté řady se neliší od známek otravy jinými jedovatými druhy hub. První příznaky jsou detekovány asi po 40 minutách nebo během následujících 2-3 hodin. Začíná bolest břicha, slabost, bolest hlavy, pak se může objevit nevolnost a zvracení. Pouze při včasné návštěvě lékaře všechny příznaky rychle přejdou a můžete očekávat úplné uzdravení bez jakýchkoli komplikací.
Nyní, když znáte přesný popis a podíváte se na fotografii houby sírově žluté řady, můžete bezpečně jít do lesa na houby. I s potřebnými znalostmi o tomto nejedlém zástupci však buďte opatrní a opatrní. Sbírání hub pak neublíží vašemu zdraví a procházka lesem zanechá jen příjemné dojmy.