Řádky se nazývají celá rodina hub, která zahrnuje obrovskou škálu odrůd. Většina z nich je jedlá a lze je volně konzumovat. Existují také podmíněně jedlé, nejedlé a dokonce jedovaté druhy. Všechny mají jinou barvu a chuťové vlastnosti. Ryadovka je považována za jednu z nejčastějších plodnic, ale ne všichni houbaři si na ně troufnou. Pro jejich nezvyklou barvu je totiž lze zaměnit s jedovatými potápkami. Je velmi důležité vědět, jak jedlé řádky vypadají, kdy je sbírat a v jakých lesích.
Samotné řádky jsou velmi chutné, můžete z nich uvařit mnoho úžasně zdravých jídel a připravit se na zimu. Na našem území roste asi 250 druhů jedlých řad. Lze je nalézt téměř ve všech lesních oblastech. Nejběžnější řady jsou šedé, topolové, fialové, obří, masivní a také žluté. Houba Matsutake je také považována za neméně populární, ale v naší zemi ji lze nalézt pouze na území Primorsky.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kde řádky rostou a kdy je sbírat?
[ »»]Než budete vědět, kdy můžete začít sbírat houby, musíte si všimnout, jaké lesy a půdy preferují. Tyto plodnice si tedy pro své osídlení vybírají především smíšené a jehličnaté lesy. Často rostou na písčité půdě nebo lesní půdě. Řady velmi často rostou v řadách nebo kruzích a tvoří takzvané „čarodějnické prsteny“. Z jedné malé plochy tak můžete nasbírat více než jeden košík lahodných plodnic.
Kdy tedy můžete sbírat řádky v lese? Předně je třeba říci, že naprostá většina řádků jsou podzimní houby. Lze je najít od konce srpna do konce října. Někdy lze řádky nalézt i uprostřed a na konci listopadu: vše bude záviset na klimatických charakteristikách konkrétní oblasti.
Nejhojnější plodnost je pozorována po prvním zářijovém chladném počasí a také začátkem října, kdy přichází „indické léto“.
Některé řádky se „ztratí“ v čase a začnou růst v měsíci květnu, ale to se stává poměrně zřídka. Nejlepší je však vyrazit do lesa s nástupem prvního podzimního měsíce, nebo když již opadá veškeré listí. Kdy sbírat veslařské houby, jak vypadají a jak je odlišit od nejedlých a jedovatých druhů, to jsou hlavní otázky, na které by měl znát odpovědi každý houbař.
