Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 362 kCal | 1684 kCal | 21.5% | 5.9% | 465 g |
| Proteiny | 11.92 g | 76 g | 15.7% | 4.3% | 638 g |
| tuky | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 3.4% | 812 g |
| sacharidy | 59.52 g | 219 g | 27.2% | 7.5% | 368 g |
| Trávicí vlákno | 10 g | 20 g | 50% | 13.8% | 200 g |
| voda | 8.92 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25482 g |
| Jasan | 2.75 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 772 μg | 900 μg | 85.8% | 23.7% | 117 g |
| Retinol | 0.772 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.445 mg | 1.5 mg | 29.7% | 8.2% | 337 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 27.7 mg | 500 mg | 5.5% | 1.5% | 1805 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 6.6% | 417 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| beta tokoferol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylochinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.4% | 6316 g |
| Vitamin PP, NO | 1.035 mg | 20 mg | 5.2% | 1.4% | 1932 g |
| Betain | 25.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 366 mg | 2500 mg | 14.6% | 4% | 683 g |
| Vápník, Ca | 351 mg | 1000 mg | 35.1% | 9.7% | 285 g |
| Hořčík, Mg | 128 mg | 400 mg | 32% | 8.8% | 313 g |
| Sodík, Na | 220 mg | 1300 mg | 16.9% | 4.7% | 591 g |
| Síra, S. | 119.2 mg | 1000 mg | 11.9% | 3.3% | 839 g |
| Fosfor, P | 423 mg | 800 mg | 52.9% | 14.6% | 189 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 24.72 mg | 18 mg | 137.3% | 37.9% | 73 g |
| Mangan, Mn | 3.385 mg | 2 mg | 169.3% | 46.8% | 59 g |
| Měď, Cu | 360 μg | 1000 μg | 36% | 9.9% | 278 g |
| Selen, Se | 23.2 μg | 55 μg | 42.2% | 11.7% | 237 g |
| Zinek, Zn | 2.51 mg | 12 mg | 20.9% | 5.8% | 478 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 56.65 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.5 g | max. 100 г | |||
| galaktózy | 0.1 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 0.1 g | ~ | |||
| laktóza | 0.1 g | ~ | |||
| Sladový cukr | 0.1 g | ~ | |||
| sacharóza | 1 g | ~ | |||
| fruktóza | 0.1 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.839 g | ~ | |||
| valin | 0.705 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.285 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.495 g | ~ | |||
| leucin | 0.96 g | ~ | |||
| lysin | 0.675 g | ~ | |||
| methionin | 0.215 g | ~ | |||
| threonin | 0.366 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.18 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.66 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| alanin | 0.555 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 1.166 g | ~ | |||
| glycin | 0.631 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 2.73 g | ~ | |||
| Proline | 0.389 g | ~ | |||
| serin | 0.629 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.38 g | ~ | |||
| cystein | 0.435 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Transgender | 0.016 g | max. 1.9 г | |||
| mononenasycené trans-tuky | 0.008 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 1.346 g | max. 18.7 г | |||
| 14:0 Myrista | 0.01 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoikum | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 1.2 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.004 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.11 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinština | 0.01 g | ~ | |||
| 24: 0 lignocerický | 0.01 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 2.325 g | min. 16.8 г | 13.8% | 3.8% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.01 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.01 g | ~ | |||
| Heptadecen 17: 1 | 0.002 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 2.258 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 2.25 g | ~ | |||
| Trans. 18: 1 | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Erucova 22: 1 (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.005 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 2.533 g | od 11.2 do 20.6 | 22.6% | 6.2% | |
| 18: 2 linolové | 2.448 g | ~ | |||
| Trans izomer 18: 2, neurčeno | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.44 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.072 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenová | 0.07 g | ~ | |||
| Omega-18 3: 6, gama linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienová, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.07 g | od 0.9 do 3.7 | 7.8% | 2.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 2.447 g | od 4.7 do 16.8 | 52.1% | 14.4% |
Energetická hodnota je 362 kcal.
- balíček = 28 g (101.4 kCal)
Okamžité ovesné vločky (instantní), suché bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 85,8 %, vitamín B1 – 29,7 %, vitamín B5 – 24 %, draslík – 14,6 %, vápník – 35,1 %, hořčík – 32 %, fosfor – 52,9 %, železo – 137,3 %, mangan – 169,3 %, měď – 36 %, selen – 42,2 %, zinek – 20,9 %
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný k udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 362 kcal, chemické složení, nutriční hodnoty, vitamíny, minerály, jak je to užitečné Instantní ovesné vločky (instantní), suché, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Instantní ovesné vločky (instantní), suché