Obsah
Každý rodič chce, aby jeho dítě vyrostlo zdravé, chytré a šťastné.
Již od dětství musíme své děti učit, aby si ze všech druhů produktů vybíraly ty, které jsou opravdu zdraví prospěšné. Výživa dětí je poněkud odlišná od výživy dospělých. Pokud je správně vybudovaný nutriční systém dítěte, pak se dítě vyvíjí normálně, jak fyzicky, tak psychicky.
Udělejte ze své rodiny způsob života, který každý den seznamuje vaše dítě se zdravou výživou. Z této neustálé přednášky na téma co je užitečné a co škodlivé není nutné pořádat. Aktivní komunikací se svým dítětem, příkladem, vštěpujete dobré stravovací návyky.
U stolu musíte mluvit jen o dobrých věcech. Prostředí by mělo dítěti pomoci uvolnit se, pak bude dobrá jak chuť, tak i nálada. Děti vám mohou pomoci s podáváním a zdobením jídel. Při podávání zeleniny a ovoce na stůl se zeptejte dětí, jaké vitamíny a minerály obsahují a proč jsou tak užitečné. Abyste zajistili správnou výživu dítěte, musíte dodržovat několik důležitých pravidel:
Pravidlo 1 Stravování by se mělo lišit.
To je důležitá podmínka pro to, aby dětský organismus dostal všechny látky nezbytné pro růst a vývoj. Každý den by jídelníček dítěte měl obsahovat: ovoce a zeleninu; maso a ryba; mléko a mléčné výrobky; obilné výrobky (chléb, obiloviny). Nedostatek nebo nadbytek konzumované stravy dítětem může nepříznivě ovlivnit činnost trávicího traktu, přispět k poruchám látkové výměny, zvýšení tělesné hmotnosti (až k různému stupni obezity) nebo vést k vyčerpání.
Pokud dítě odmítne jíst zdravé jídlo, vyzvěte ho, aby experimentovalo a udělalo jídlo neobvyklým.
Takže pomocí sušeného ovoce a ořechů můžete položit legrační obličej na kaši, pomocí kečupu a bylinek, nakreslit vzor na vejce, dát bramborovou kaši na talíř ve formě sněhuláka atd.
Co nelze použít ve výživě dětí:
- Vedlejší produkty, kromě jater, jazyka, srdce; krev, játrovka, tepelně neupravené uzené klobásy.
- Smažené v tuku (hluboce smažené) potraviny a kulinářské výrobky, hranolky.
- Tvarohové občerstvení, kondenzované mléko s rostlinnými tuky.
- Kumis a kysané mléčné výrobky s obsahem etanolu (více než 0.5 %).
- Cukrovinky se smetanou obsahující rostlinné bílkoviny.
- První a druhý kurz založený na potravinových koncentrátech rychlého zasažení.
- Ocet, hořčice, křen, pálivé papriky a další pálivé koření a potraviny, které je obsahují, včetně pálivých omáček, kečupu, majonézy a majonézových omáček.
- Nakládaná zelenina a ovoce.
- Přírodní káva a sycené nápoje, meruňková jádra, arašídy.
- Výrobky, včetně cukrovinek, obsahující alkohol.
- Potravinářské výrobky obsahující ve svém složení velké množství potravinářských přídatných látek (informace jsou uvedeny výrobcem na spotřebitelském obalu).
- Suché koncentráty pro přípravu prvního a druhého chodu (polévky, nudle, kaše).
Pravidlo 2 Jídlo dítěte by mělo být pravidelné.
Dodržování stravování dětí má velký význam pro vstřebávání živin tělem. Dětem v předškolním věku se doporučuje jíst 4–5krát denně každé 3 hodiny, přičemž stravu rozdělit následovně: snídaně - 25%, oběd - 35%, odpolední občerstvení - 15%, večeře - 25%… školní věk, je vhodné mít čtyři jídla denně, každé 4 hodiny s rovnoměrným rozložením denní dávky: snídaně - 25%, druhá snídaně - 20%, oběd - 35%, večeře - 20%.
Pokuste se vyhnout snackům a naučte své dítě jíst pouze u stolu. Pokud to stále nevyjde, nabídněte ke svačině ovoce, sušenky, džus - jídlo, které pomůže otupit hlad, ale nezničí vaši chuť k jídlu.
Důležitou akcí pro zlepšení zdraví dětí a studentů je správná organizace jídla ve škole ve formě teplých školních snídaní a obědů ve skupinách s prodlouženým dnem, jejichž strava by měla být 50–70% denní normy, což, bohužel, , rodiče věnují malou pozornost. Jíst sendviče, pizzu, hranolky, čokoládové tyčinky je škodlivé, protože toto jídlo má vadné složení a také dráždí žaludek, což přispívá k rozvoji gastritidy.
Pravidlo 3 Výživa dítěte by měla doplňovat jeho denní výdej energie.
Pokud má vaše dítě nadváhu, omezte množství sladkostí a kalorických dezertů a vyprázdněte lednici. Na stůl položte misku ovoce, talíř celozrnného pečiva. Děti mohou jíst ovoce bez jakýchkoli omezení, je téměř nemožné se přejídat a jsou velmi užitečné. Pokud je nedostatek minerálů nebo vitamínů, dítě si samo vyžádá jablko nebo dokonce zeleninu, kterou potřebuje.
Snažte se dítěti věnovat sport, jděte na společnou procházku, i když trochu, ale pravidelně.
Budování správné výživy pro děti tedy vyžaduje zohlednění charakteristik těla dítěte, znalost některých pravidel a zásad zdravého stravování.